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第46章 佳肴配美酒（第1页）

今天这一下午，苏潇潇就一直在聚雅阁的后厨没出来过，看着陈厨师和谢厨师一直在研究新菜品，然后她也一直在尝着新菜品。

终于到了晚饭的点了，店里的客人开始陆陆续续多起来了，苏潇潇才意犹未尽地从后厨出来，出来的时候对容初雪说道：“都怪你，我晚膳还没用，都感觉已经吃的快饱了”

。

听到此番话，容初雪和申掌柜不禁都笑出了声。

申掌柜已经将今日容家的晚膳安排妥当了，跟夫人请示之后，他就去前台管账了。

苏潇潇与容初雪向二楼雅间走去，等候其他几个人的到来。

大约等了半刻钟，容安珩和容苏卿一同前来了，容苏宸今日在宫中还有其他要事，所以并未同来。

等所有人全坐好，申掌柜就开始让厨房安排上菜了。

前面一次性上来了六盘凉菜，分别是话梅云豆、麻辣牛健、柠檬鸡爪、糖醋萝卜、蝴蝶藕片、油吃黄瓜。

容初雪给自己爹爹、娘亲、二哥分别斟满了酒，给自己则是倒了一杯茶，然后又给她们三人分别夹了一个柠檬鸡爪，当然也不能忘了自己哈哈。

容初雪说：“爹爹、娘亲、二哥，你们快尝尝这个鸡爪真的很好吃，这是一个开胃菜”

。

三人不约而同的拿起筷子，咬了一口鸡爪，苏潇潇说道：“这个鸡爪的味道酸酸甜甜的，还带有一股清香味，肉质也很有嚼劲”

。

容初雪看向爹爹，爹爹也忍不住赞叹道：“我素来是不爱吃这些爪子类的东西的，没想到这个鸡爪的味道竟如此好吃”

，容苏卿更是对她竖起了大拇指。

“大家慢慢品尝，这些只是开胃菜，我给它们统一取了个新名字叫凉菜，顾名思义，凉菜凉菜，一般都是冷食，后面上来的热食才是重点呢。”

容安珩又夹起了一个蝴蝶藕片，嚼的瞬间他口中就响起了“嘎吱嘎吱”

，一阵清脆的声音。

“这藕片没想到还能做的如此酥脆”

，容安珩亦是赞不绝口。

就在大家还在品尝这些凉菜时，两个店小二端着主菜上场了。

而且每个人端着菜上来的时候，每个菜都由一个小蒸笼盖罩起来的，所以容安珩他们只能闻到味道，却不能看见里面的菜品长什么样子。

“为何用盖子盖着？”

，容安珩好奇地问道。

“爹爹，这是为了锁住菜品的香味还有保证菜品的热度”

。

店小二将盖子一个个揭开，一道道美味的佳肴被端上了桌，他们每放一个，容初雪就报一道菜名：金丝虾球、酥皮羊肉、黄金豆腐、东坡肉、白灼菜心、蒜蓉粉丝蒸鲍鱼、锅包肉、葱油鲈鱼、叫花鸡等等，加上凉菜一起，一共16道菜。

菜式虽然比较多，但是每样菜都是用小盘子装的，量并不多。