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赵玲珑信手拿起一颗长葱，一边摘着干枯部分，慢条斯理道：“从左边开始，从许老丈开始喊的那一刻起，你在哪，做了什么，谁看见了能为你作证。

若是说不明白，就跟外边的谢九霄走一趟被。”

几个小弟子互相看看，站在最左边的那个被点出来，终于开口。

“许老丈喊地时候，小子正在料理中灶的柴火，当时……”

后面的话赵玲珑不用在听，胡师傅听了吩咐，用不了多久就能揪出人来。

长案正中，木质盆中是腌制合适的已经挑过虾线的粉白虾肉。

按照她指导的那样，留部分虾尾硬壳，虾头经过处理，独留虾黄部分在。

一旁的胡师傅正厉声说话，伴着字字凶横，她热锅下油，粉嫩白的虾肉质地一经热油滚过，外皮鲜红，尾脆蜷起。

舀出多余的油，放葱姜蒜，辅以点点清酒做底，厨间上空顿时腾起一股奇香。

虾肉入锅，平日觉得沉手的大铁铲子轻而易举地在锅中翻动，时候差不多了，赵玲珑从上锁柜子里拿出一细长瓶子。

长瓶子不大，内里是澄澈清透水波，入锅后将原本独属于虾肉的鲜香气发挥地更是一层楼。

“掌柜的，查出来了。”

赵师傅叉手一礼，咽了咽口水，强行将视线从锅边的小盆中收回，心中默念：不看就不想吃。

赵玲珑并不意外，招手喊了几个传菜，“这几盘端去给前面还愿意留在隐庐的客人。

就跟他们说，这道新菜式算在隐庐账上，请他们尝一尝。”

小二应了一声。

“我记得，你是掌刀切菜的，叫…王三？”

地上跪着的人不敢抬头，脸色发白，抖着声音回道：“小子正是王三。”

接手隐庐之前，她就将隐庐上下所有人摸清了。

她不仅是厨子，以后更要成为父母亲的支撑，光凭借厨艺，只能赚钱，却不能守住家业。

王三不是赵家的老人，即使签了身契，却不是卖身，而是被赵家聘。

若是聘回来的人，自然无法打杀。

“你说是受了赵家人的指示，所以不算背主，衙门里也不会治你的罪名。”

王三不知她何意，连连磕头，“玲珑女郎，是我王三的错，是我心黑，鬼迷心窍了。

奴已经知错了，求您了，您就放过我吧。

那罐酱不是还没来得及使唤嘛，奴只是小错。

求您，求求您放过我吧。”