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苏糖点头。
一提到糕点,点心,苏糖简直要流口水好吗!
中式点心就不说了,现在的中式点心已经非常不错。
可是西式点心也好吃啊。
她那时候什么雪媚娘,什么芒果班戟,什么泡芙,什么蛋挞。
想想口水都要流出来了。
最近正好没事,可以做甜点!
正好趁这个比赛,把黄油跟奶油做出来。
到时候就可以做很多漂亮的蛋糕跟点心啦。
反正苏糖自己真的很喜欢甜点!
可能跟她名字也相符吧。
要说西式甜点里面,最重要就是黄油,奶油,这些都是牛奶制品,通过加工之后,就可以做出好吃的甜点。
苏糖拿了文书回到后院,仔细想了想苍秦国大家的口味,还有哪个简单点,很快她就选定一个老少皆宜的点心。
那就是,泡芙!
奶油泡芙!
香香软软的泡芙,一咬就是一口香甜的奶油,吃到嘴里,甜滋滋的,柔顺嫩滑的口感,谁会不喜欢呢。
苏糖脑子里忽然闪过一个身影。
可能,祁公子不会喜欢?他看着那么冷硬,一看就不是会喜欢奶油泡芙这种人!
但是要做泡芙,那就要用到低筋面粉跟黄油,现代可以随处买到的东西,如今却要自己做。
低筋面粉倒还好,把普通面粉放到蒸笼上蒸个一刻钟,然后晾干即可,再简单点的,里面加淀粉也行。
黄油却是个大问题,可黄油要做出来,就需要几道工序了。
黄油就是乳脂油。
也就是各种动物奶提炼出来的油脂,跟平常用到的菜油,猪油相比,黄油甜香更多一点,也更适合做甜点。
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