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第1章 五明幼儿班及小学生活（第2页）

8、泸州白糕，白糕是以糕类小吃着称的，始产于1920年代的“三义园”

白糕店，以其美、嫩、香、甜、爽口的特点闻名巴蜀，成为一种老少皆宜的早点佳品，有的还在筵席上作“过中”

点心。

泸州白糕以其“美、嫩、香、甜、爽口”

等特点闻名全川，选用上等大米、白糖、桂花糖、猪油为原料，用提糖方法精制而成，故全称桂花猪油提糖白糕。

刚出笼的白糕，洁白滋润，香气袭人，诱人食欲。

9、搭搭面，搭搭面是四川叙永的传统名吃，骨头原汁汤，鸡汤为面汤，将搭好的面条下锅，煮熟后起锅于汤碗中，再舀一勺臊子盖面上，撒上葱花，扑鼻生香，入口味美、味鲜，经济实惠而名传永宁河上下。

后来，又在臊子上进行改进，把川南小面风味与搭搭面原汤结合，使其制作工艺不仅成为一种技艺表演，而且口感、质感更满足人们的要求。

五明父亲程元吉、母亲唐忠明都是解放前“川南师范学堂”

毕业的，解放后这个学校叫“泸州师范学校”

，现在这所学校叫“泸州职业技术学院”

，他们当时都在四川泸州德龙铺小学教书。

五明父亲程元吉、母亲唐忠明在德龙铺小学这里相识相知三年多，在这三年多的时间里，他们在工作中相互支持，帮助，他们都有很强的事业心和上进心。

五明母亲经常去听五明父亲讲课，五明父亲也经常去看五明母亲上课。

生活上他们彼此关心、照顾，一来二去两人就产生了感情，五明父亲母亲是在1954年7月结的婚，由于当时物资极为匮乏，婚礼是相当简朴的，没有办酒席，只是给亲戚和学校同事等发了点糖。

五明小时候经常听父亲程元吉、母亲唐忠明讲他们两个的故事。

五明父亲程元吉自幼聪明好学，四岁多就开始发蒙，读私塾，由一个当地的老学究教他，学习"

三百千千"

，即《三字经》、《百家姓》、《千家诗》、《千字文》，以及《女儿经》《教儿经》《童蒙须知》等等，五明父亲学习成绩一直都很好，当时每年中秋节时，当地的私塾都要举行考试，考试主要是考谁认字多，五明父亲8岁时，当年中秋考试得了第一名，周围乡里、同学都来道贺。

1940年，五明父亲程元吉在泸县土主新学堂读高小，读了两年，学习成绩优秀。

五明父亲程元吉在泸县土主高小毕业后，考入泸州城里“泸州市峨岷中学”

读初中，这所学校创建于1912年，就是”

泸州市二中“的前身，现在这所学校又更名为“泸州老窖天府中学”

，五明父亲在泸州峨岷中学读了三年，学校坐落在泸州的凤凰山上，峨岷中学前身为成都天府中学泸县分校，四川第二十军军长杨森任董事长，刘子瑜任校长。

1938年更名为“泸县私立峨岷中学”

。

1950年，经泸州市人民政府批准，将原“育群中学和峨岷中学”

合并成泸州二中。

这所学校，在当时的泸州也是一所名校。

五明父亲程元吉初中在泸州峨岷中学读了三年，1945年五明父亲初中毕业，被保送到川南师范学堂学习，这个学校始建于1868年，最初的名字叫川南书院，后改名为川南经纬学堂，再后来才改为“川南师范学堂”

，是全四川第一个“新学”

。

解放后叫“泸州师范学校”