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吴凯沉声道。
“不,我是来应聘咖啡师的!”
黄渊听到他说的话,解释道。
他之前在镇上找过一份工作,为了补贴家用,他当时就去学习如何调制咖啡,然后在镇上当了一位咖啡师,他对自己还是有信心的。
“哦?”
吴凯听到黄渊来应聘咖啡师,挑了一下眉毛。
“小贝,把咖啡豆拿进来!”
吴凯喊了一声,刚才带他进来的女仆装小姐姐端着咖啡豆走了进来,放在黄渊面前。
这一关是辨认咖啡豆,自然是难不倒黄渊,黄渊一字不差地说出这些咖啡豆的优劣,吴凯点了点头。
“算你过了!”
“你再去调一杯猫屎咖啡给我!”
吴凯道。
女仆装小姐姐带着黄渊来到调制咖啡的地方,黄渊看着眼前多种品类的咖啡豆,看了一眼女仆装小姐姐,发现他示意让自己选择咖啡豆。
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制作猫屎咖啡,需要麝香猫咖啡豆,而一斤麝香猫原咖啡种子只能提取出约150克咖啡豆,在烘焙过程中还会造成20%的损耗,因此十分稀有。
黄渊倒是没想到,那个年轻人舍得让自己制作这种咖啡,要是没有做好,这个咖啡豆可就浪费了。
黄渊熟练地挑选出麝香猫咖啡豆放在一旁备用,拿出旁边的虹吸壶清洗干净,然后加水预热,预热完毕,加入大概150ml的水。
接着他便开始研磨起咖啡,这是个手工活,黄渊不紧不慢地研磨着咖啡豆,等到磨到中度粗细,他就停止了。
他在虹吸壶操作一番后,取20g刚磨好的咖啡加入虹吸壶并将火力调低开始搅拌。
过了一会,一杯猫屎咖啡就做好了,他将咖啡,糖和牛奶放在盘子里,端着来到吴凯面前。
“你对品用这猫屎咖啡有什么建议没?”
吴凯没有去品尝咖啡,而是问了黄渊一个问题。
“建议不用先加糖和奶,直接品尝,随着温度逐步降低,慢慢体会其中咖啡香味的神奇变幻。”
黄渊没有犹豫,直接回答道。
“好,就你了,想不到你看起来年纪轻轻,竟然对咖啡这么懂!”
吴凯站起身,伸出手和黄渊握了握。
“您过奖了!”
黄渊谦虚道。
“你明天就来上班,工资我给你一个月8000,做得好我给你加薪。”
吴凯当即道。
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