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阿寻哥大气!”
“哈哈哈,平常都是给阿寻哥送礼,这次轮到我们薅阿寻哥羊毛了。”
看荷叶旅馆的装修和房价就知道这里的菜价不会便宜,阿寻哥要给所有的粉丝准备大餐,肯定要花不少的钱。
粉丝们自然也不会失望,阿寻哥准备的宴席是6000一桌的,菜品相当丰盛,还有专门的服务员在桌旁服务。
“这道菜是甬江特色,红膏炝蟹。”
服务员上菜,介绍菜品。
寻蜜是内陆人,海鲜吃得不多,第一道菜就是生腌,她有些害怕,不过作为本地人的八角,在旁边强烈推荐,寻蜜终于还是鼓起勇气尝了尝。
螃蟹肉质细嫩,入口即化,几乎不需要咀嚼,就能在舌尖上感受到它的鲜美。
蟹肉的纤维在口中轻轻一抿,便化为一股清甜的汁水,顺着喉咙滑下,留下满口的鲜香。
寻蜜第一次发现螃蟹是有着甜味的,那鲜甜的味道,仿佛是大海的馈赠,带着一丝咸鲜和海洋的清新。
每一口都是对味觉的极致挑逗,让人忍不住一次又一次地品尝,想要捕捉那转瞬即逝的美味。
蟹膏更是这道菜的灵魂所在。
那金黄色的蟹膏,质地细腻,口感浓郁,带着一股独特的香气。
试探性尝了一口的寻蜜彻底爱上了这个味道了,很快又夹了第二块炝蟹。
“刺身拼盘。”
服务员上了第二道菜。
吃过生腌之后,寻蜜已经彻底敞开了胃口,这次,不用八角推荐,她就主动伸筷品尝。
她夹起了一块章鱼刺身,在日料店中,章鱼刺身是一道常见菜,然而,很多时候,日料店使用的是经过冷冻处理的半成品,这使得章鱼的肉质失去了原有的鲜活和弹性,口感变得僵硬,吃起来像是在嚼塑料。
然而这里的章鱼刺身一看就知道选用的是新鲜的章鱼,肉质还透着淡淡的粉紫色。
寻蜜轻轻夹起一片章鱼刺身,放入嘴中,首先感受到的是那冰凉而清新的口感,随后,感受到的就是章鱼那Q弹的可以在舌尖跳舞的肉质,那是一种恰到好处的弹牙感。
鲜的章鱼刺身,不需要过多的调料,一点芥末和酱油就足以衬托出它的美味。
芥末的辛辣与章鱼的甘甜完美融合,酱油的咸鲜又进一步提引出章鱼的海洋风味,细细咀嚼,章鱼的本味在口中慢慢释放,没有一丝腥味。
这种味道,是冷冻章鱼所无法比拟的。
服务员一道接着一道上菜:“清蒸螃蟹。”
“白灼大虾。”
“杂鱼拼盘。”
“豆腐蛤蜊汤。”
“家烧鲳鱼。”
“雪菜黄鱼。”
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