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第54章 丝毫不影响他做菜的速度（第2页）

趁着这个时间，周麟开始腌制可乐鸡翅。

他首先将鸡翅清洗干净，然后用刀在鸡翅背面划上几道口子，以便更好地入味。

接着，他在一个大盆中，将鸡翅放入，并加入适量的盐、酱油、料酒、姜片和蒜末，搅拌均匀，让鸡翅腌制一段时间。

在鸡翅腌制的这段时间里，周麟开始炒土豆丝。

他将已经去皮的土豆，切成细丝，放入清水中浸泡，以去除多余的淀粉，使土豆丝更加爽脆。

接着，他在另一个锅中加热适量的油，待油热后，放入切好的蒜末和其他调味品，翻炒出香味。

然后，他将土豆丝从清水中捞出，沥干水分，放入锅中，快速翻炒。

周麟熟练地颠动着锅，让土豆丝在锅中均匀受热，炒至土豆丝变得透明。

加入适量的盐、醋和少许生抽，继续翻炒，直到土豆丝变得爽脆，出锅前再撒上一些葱花增香。

他的手法熟练，火候掌握得恰到好处，土豆丝的炒制过程在他的掌控之下，很快就完成了。

周麟行云流水般，表演了同时做几道菜。

这几道菜同时进行烹饪，却丝毫不影响他做菜的速度。

看得芳姨和严婶美目流转。

然后，两位上前，将炒好的土豆丝放在保温箱里。

“看周大厨烧菜，就是赏心悦目！”

芳姨忍不住夸赞一句。

“而且还特别香，这简简单单的土豆丝，周大厨炒的，就比别人炒的要香！”

严婶附和道。

没过多久，余大厨喊了一声：“糯米蒸好了！”

周麟取出一个蒸锅，内涂猪油，放上熟糯米饭，再摆放好青梅、龙眼肉、薏仁米、白扁豆、莲子、枣、核桃肉。

“再上蒸锅蒸20分钟就可以了。”

周麟吩咐道。

“好嘞！”

余建国开始蒸八宝饭。

周麟看鸡翅腌制得差不多了，开始做可乐鸡翅。

他打开冰箱，拿出一瓶瓶可乐，这是制作可乐鸡翅不可或缺的原料。

他还准备了一些其他调味品，这些配料能够增加菜肴的口感，还能增色。

一切准备就绪后，他先在大锅中倒入适量的油，待油热后，放入腌制好的鸡翅，煎至两面金黄。

然后，他加入一些调味品，翻炒几下，让它们散发出香味。

接下来，周麟倒入可乐，让可乐没过鸡翅。

盖上锅盖，中火炖煮一段时间，让鸡翅充分吸收可乐的甜味和香味。

在炖煮的过程中，他不时解开锅盖翻炒几下，确保鸡翅均匀受热，不会烧焦。

最后，当汤汁变得浓稠，鸡翅完全熟透时，周麟关火。