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第55章 我管你叫儿你管我叫哥(第2页)

“喵”

小花一脸抗议。

“抗议也没用,谁叫你第一天就拆家呢,什么时候不拆家了我再放你出来。”

说完徐尽欢又给小花换了另一种猫粮。

“好好等着,饿了先吃点这个粮食垫垫肚子,你哥我现在就去给你弄吃的。”

“喵~”

小花顿时安静。

“这才乖,以后,我管你叫儿,你管我叫哥,咱俩各论各的啊。”

小花虽然拆家,却不会伤害徐尽欢,而且今天带它出门也没有应激反应,在宠物医院做各种检查的时候也很配合,这让徐尽欢很是欣慰。

又对小花爱不释手了。

“好大儿,等着哥哈。”

说完就走进厨房。

小花真就听话安安静静地待在笼子里眼神里都是徐尽欢,小脸也跟着徐尽欢的脚步晃来晃去。

他打算先将昨天没做完的猪蹄煮了。

糟猪蹄爪费时,明天是这周摆摊的最后一天,徐尽欢想吃点自己喜欢的。

徐尽欢作为一个南方人,还是很喜欢吃这些槽醉货的。

糟粕,制作糟物的核心配料,是酿酒生产而成的副产品,一种泥状的酒渣,能散发出浓郁的酒香,味酸,在使用的时候可以加些盐将味道调制偏咸。

虽然不能喝酒,但是不影响他吃槽货。

以前他不是没做过,但是无疑味道都不怎么好,反正是没有达到他心里的预期。

如今有满级厨神天赋傍身,他倒是想试一试了。

说到猪蹄,干净的猪蹄才是好猪蹄!

徐尽欢拿出一把小刀,反复刮洗去掉表面的脏。

然后再猪蹄冷水下锅汆煮,彻底煮出猪蹄的血沫和污物。

徐尽欢带上了一副手套彻底洗干净猪蹄表面的血沫,用镊子拔去残余的猪毛。

其实猪毛大可用火烧,但是...这样腌制出来的猪蹄就不嫩了。

干脆麻烦一点,为更好的口感。

很快,一份白白净净的猪蹄就准备好等待下锅了。

锅里加入大量的清水,要浸没猪蹄,大火煮到水沸腾转小火煮两个小时。

因为蹄筋既韧又硬,如果煮不到位会嚼不动,但是煮的太软的话也会影响口感,所以两个小时,卡死。

猪蹄炖上之后徐尽欢开始着手准备小花的早餐。

先将牛肉和鸡胸肉简单切块。

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