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“恩,好,还是爹考虑的周道。”
笑笑由衷夸赞了一句。
得了闺女的赞赏,常富贵眼角眉梢都是笑意,“笸箩还够用不?不够爹爹再给你多做几个!”
“够用了,够用了。”
笑笑连忙说道,“爹要是今儿有空的话,就帮我将新院子里收的那些个大竹笋,拉回来做笋干吧,特别是大毛家的那个笋,有股子苦涩味,处理起来较麻烦些,那边现在要做鲜笋,笋干放这边做,要方便些。”
“成,交给我吧。”
常富贵一听,二话没说就往去后院套牛车了。
笑笑则是开始切竹笋,为了让竹笋的口感更嫩些,笑笑打算将它们都切成薄片,这就很考验刀工了。
好在,她现在的庖丁技能也到了中级,切个笋片还是不成问题的。
不过,她也郁闷切笋干的麻烦,几百斤的竹笋,要切到什么时候。
“剩下的我来切吧,你去那边看看他们准备的怎么样了,也是时候该出发了。”
杨氏在旁边看了两眼,便从笑笑手里接过了菜刀,将她往厨房外面推。
“那边哥嫂们都在,不会有问题的。”
笑笑却是摇了摇头,“我等傍晚的时候过去走一趟就行。”
“行吧,随你。”
杨氏有些无奈,却也没再说什么,而是用实际行动,将笑笑给挤开了,自己霸占了菜板所在位置,开始快速的将竹笋切片。
杨氏的本意是不想让闺女累着,毕竟,这竹笋看着就不是一时半会能切完的。
笑笑四周看了看,又找了一把菜刀,也没要菜板,直接就在桌子上切了起来。
“你这孩子,咋在桌上切呢,回头把桌子给我弄坏了!”
杨氏一见,没好气的瞪了笑笑一眼。
“不会的,我很小心的。”
笑笑打了个哈哈,将竹笋拿起来看了看,摸了摸桌面,的确有了几个印子,不禁有些无语,
“哎!”
杨氏无奈的叹了口气,“你等会儿,我去给你找块菜板。
“”
农村人家,遇到好点的木材,都会想着做些实用的东西,所以,一般人家里都会有备用的菜板,
杨氏很快就找了块新菜板,洗干净了才递给她,很厚,很重的一块,笑笑看不出来是什么材质做的。
不过,这也不是她要关心的。
拿到菜板之后,就开始咚咚咚的切了起来,速度飞快,切的竹笋片又薄又匀称,倒是惹的杨氏侧目不已。
闺女这刀工,可真是一天一个样啊,进步也太快了。
很快,笑笑就切了不少,顺手拿了昨天新做的笸箩,放在菜板旁边,笸箩边缘正好比菜板矮上一截,菜刀一划拉,竹笋便进了笸箩,便捷又效率,倒是比杨氏那边快了不少。
杨氏看的眼热,见桌子另一边还有空位,索性也端了菜板走了过去,还去抱了一大筐泡好的笋,放在桌边的凳子上,以便拿取。
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