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那三文鱼是真漂亮啊,比模板更像模板。
金紫:“你以后……”
金妈妈:“我以后要怎么样?”
金紫认真和妈妈道:“你以后要开开心心的。”
金妈妈愣住。
金紫搂住妈妈:“我和爸爸只有一个愿望,就是你能开心快乐起来。”
金妈妈嘴角微动,好一会儿后,她嘴角翘起:“知道了,我这不是挺快乐的吗?”
“快乐就好!”
金紫晃晃妈妈,“待会儿奖励你多吃一快三文鱼。”
景婳看到金紫母女俩,道:“今天有三文鱼和生腌梭子蟹。”
金紫:“都来都来!”
两人拿到属于自己的那一份,熟练找到位置坐下。
一打开盒子,金妈妈就笑道:“你爸今天没口福。”
桔色的三文鱼泛着光亮,看上去新鲜极了。
金紫拿出手机:“我拍几张照片过去,馋馋我爸!”
金妈妈等女儿拍完,道:“你答应我的,多给我一块。”
看着妈妈露出好久不见的撒娇表情,金紫有种说不出的高兴。
以前妈妈就是这样和她相处的,她和爸爸巴不得见到妈妈这样。
她大方地夹了一块过去。
“只能一块啊,不能再多了。”
“一块就好。”
金妈妈乐滋滋地点头。
三文鱼的香主要来自于白色油脂部分。
特别是鱼腩部位,这里的白色油脂更多,油脂爆开,吃起来更香,很有弹性。
而景老板这里的三文鱼,口感和味道简直顶级。
鱼香味足,质地鲜嫩,很软滑,但又很有嚼劲,用海鲜果冻来形容也不为过。
金妈妈没想到景婳给的不是芥末,而是山葵酱。
吃瘦的部分,可以少放点山葵酱。
吃肥的部分,可以多放点山葵酱,这样吃起来就不会过于肥腻。
山葵没有芥末那么冲,但又有冲鼻子的感觉,抹多了也不怕呛。
三文鱼加上山葵酱,恰好是山葵的这点小冲劲儿,把三文鱼的口感和美味上升到了一个新的高度。
金妈妈吃完,只觉得神清气爽,
金紫吃三文鱼喜欢蘸酱油,
三文鱼没有一点异味,吃上去似乎有坚果的香气,好像还有淡淡的奶香。
口感冰凉软糯,鲜香肥润。
酱汁浸透了三文鱼,带来微微的咸香。
三文鱼吃起来更加湿润,也更加清爽。
金紫几乎不用怎么用力嚼,三文鱼触感溜滑,似乎入口即化。
山葵酱也很赞。
它独特的香味属于加分项,有了山葵,柔软香醇的三文鱼都多了几分清新和清爽,吃下去太舒坦了。
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