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从原始世界摆摊回来,她对运用野果汁做料汁以及烤肉,都深有体会。
今晚的调料,全是她自己调的。
“这是不辣的浇汁,这是辣的浇汁,这是蒜泥,这是香菜,这是小葱,这是芝麻碎,这是花生碎,这是调好的粉料……”
明明只有石板烤肉一样菜,可林林总总的调料瓶子碟子一摆出来,就给人一种极其丰盛的错觉。
袁鑫眼花缭乱。
他按照自己的喜好加入调料,不忘调侃:“你这调料比菜多啊。”
景婳认真道:“菜好是手艺,调料好又多是态度。”
“我手艺和态度都很好。”
袁鑫:“行,有你这句话,我就放心了。
我尝尝。”
肉片大概有巴掌长,两指宽。
搅拌好,他一筷子下去,夹了一半,呼噜噜的,跟吃面条似的塞进嘴里。
而后,眼睛一亮。
肉片还很热,初抿时,嘴唇触到薄薄的沁着油脂的肉片,像是给嘴唇涂上了最香的唇脂。
用牙齿嚼,鲜嫩的瘦肉和油香的肥肉部分相得益彰,油汁四溢,却一点都不腻。
他加的是不辣的酱汁。
不知道酱汁加了什么,酸酸甜甜咸咸的,带着清新的香味,还有点开胃。
袁鑫三下五除二解决了一份,转战下一份。
这一份他加了辣的酱料。
辣味刺激着味蕾,和肉片混合,味道呛了一点,却更好地掩盖了油气。
余味带着微甜,让人回味无穷。
景婳看顾客吃得开心,乐呵呵开口:“我给你的都是切得薄的,我还有切得厚的肉。”
“厚的肉烤出来,切成麻将大小,上面放一颗蒜,再用生菜一包,爽脆鲜甜,可好吃了!”
袁鑫又一次被景婳描述的味道馋到了。
他大手一挥:“烤!”
几乎是在他话音刚落的下一秒,景婳接道:“好咧!”
薅羊毛,要逮着一个薅!
那边,袁鑫吃上了第三份。
这一份肥肉比较多,边缘都被烤得微焦。
他加了芝麻碎花生碎。
焦脆部分的肉与坚果是绝佳的搭配,脆香扑鼻。
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