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”
不用,你们吃过,会吃,你片好就行!
“花成语拒绝道。
”
你们吃过?两位,我们全聚德吃烤鸭还是有一定讲究的。
“然后,厨师拿起小刀,从上到下一炫,一个鸭头落了下来。
然后刀走龙蛇,从屁股开始,划过几刀,轻轻一提,一副鸭子骨架就落了出来。
然后从鸭胸处把最精华的地方切下来一小块。
整个过程行云流水,一看就知道是老师傅了。
”
这是蘸酱,由蔬菜丝、葱段、黄瓜条、甜面酱等,将蘸酱放在薄饼上。
“说着,烤鸭师傅将一张薄饼在手中摊开,薄薄和涂了一层蘸酱。
”
包鸭皮:将薄饼上的蘸酱加入烤鸭皮、蔬菜丝、葱段和黄瓜条,然后卷起来。
“
”
给我!
“花成语突然说道。
”
给你?“烤鸭师傅愣在空中,自己不是在教他们吃吗?第一口应该自己吃吧?
”
来,你把肉给我,你看我做得对不对啊。
“花成语站了起来,拿过烤鸭师傅手中的鸭胸肉和薄饼,他把肉放在上面,然后加入、蔬菜丝、葱段和黄瓜条,然后卷起来,最后送入口中。
”
脆香、鸭肉的鲜嫩,配合蔬菜和酱料的味道,是一种美妙的享受。
“一边吃,他的口中不停的赞美之词。
”
来,师傅,给我哥也弄一块,你还说别,这手艺真不错,炭火烤的吧,充满了生活的气息。
“
真的很好吃,不像后世,城市不让用炭火,很多烤鸭改用电,少了些生活的味道,自然不好吃了。
再加上,后世的鸭子也是各种激素催长,吃起来不够筋道。
这一口,让花成语非常满意。
”
你愣着干什么呢?还不给我哥片一块!
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