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的大厨,林沫沫也不怕他们学会,反正自己的目的是卖猎物,而且这些菜自己做的水平一般,有些灵魂调味品自己没放。
林沫沫决定回去以后自己好好研究一下豆瓣酱、鸡精、蚝油等调味品做法,如果张掌柜是个不诚信的人,以后自己有这些东西也不和他合作,然后再把这些菜式交给其他人气死张掌柜。
张掌柜和“客来居”
的掌柜在林沫沫做菜时,早已被这些做法给折服,等菜一做出来,两人更是惊叹这做法的精妙,还没吃,光看卖相和闻味道两人都知道这东西绝对是他们饭馆以后做大做强的武器。
张掌柜和大厨两人直接在厨房拿来筷子一一尝过,眼睛都开始冒光,两人开始觉得舌头又麻又辣,有些不适应。
慢慢地口齿生香,这么热的天气突然想吃上几碗饭,于是两人又添了米饭吃了起来,两人你一口我一口的就怕被对方吃完,很快两人就把六个菜配着两碗米饭吃完。
林婉君全程哀怨地看着张掌柜两人,暗想张掌柜也太抠了,连吃饭都不叫上自己三人。
李氏则是在想林沫沫这小脑袋里装的是啥,为啥能做出这些和平常人家不一样的菜?这些菜闻着好香、好想吃,然后李氏就开始默默咽了下口水。
林沫沫自穿越以来也没吃过自己喜欢的食物,但现在她在想的是难道自己的手艺变得很好了?因为她读取到张掌柜和大厨的心思就是:快吃,别让对方多吃!
张掌柜二人吃完后发现肚子撑得不行,他连忙叫小二倒茶来。
这才看着林婉君三人,想起自己光顾着自己吃了,忘记请她们三人一起吃,尴尬的不知道如何开口,只是一直说:“抱歉,抱歉,失礼失礼!”
然后张掌柜脸上笑开了花,连对林婉君和林沫沫的称呼都变为“林家妹子”
“沫沫”
,也让林婉君称呼自己为“张大哥”
“伯伯”
。
张掌柜说:“林家妹子、沫沫你们看这野猪肉我全要了,只是不知这些菜的方子?”
林沫沫当然知道现在这些方子不能免费就给了张掌柜,于是她开口道:“张掌柜也知道这些菜样式在我们镇甚至县城都是没有的样式,我爹也是去了很远很远的地方吃过一次回来和我们说起,我自己根据他说的方法研究出来的……”
张掌柜一个商人能在这个镇上开一家饭馆自然不是傻子,也知道林沫沫的意思,他打断道:“沫沫,你也不要和张伯伯说其他的,你直接说这几个菜方子多少钱?如果在我能承受的范围,我就买下,你也知道我这只是个小饭馆……”
林沫沫想这张掌柜也是个人精,自己不报价,还想自己先出价来试探自己的底线。
于是林沫沫也说道:“我知道张伯伯的意思,只是这些方子我也是花了很多心思,而且我想这些方子不仅可以让伯伯的饭馆在镇上,甚至可以在县城独占一份。”
张掌柜见林沫沫不说价钱也明白这小丫头也是个能人,最后张掌柜咬了咬牙道:“你看五十两我全买了这几个方子可行?”
林沫沫还价道:“一百两。”
张掌柜心中默默计算了一下自己的本钱和镇上物价,心中计划最多八十两买这些菜方,但他口中说到:“六十两,一个菜方十两,不能再多了!”
林沫沫见到了张掌柜的最终预算,她开口说道:“八十两,而且我还要和伯伯签个协议以后只从我家买野猪这些猎物,我们林家是你唯一的供应商。”
张掌柜不懂啥是供应商,但知道林沫沫的意思是只能从她家买野物的意思。
见林沫沫提出的价格是自己预期的最终价格,为了今天就能卖这些菜,最后只能点头同意。
林沫沫又让“客来居”
的大厨做了一遍这些菜式,她在边上做讲解,直到大厨做出这些菜被林沫沫、林婉君、李氏三人吃完,三人都吃得心满意足,这项交易才算圆满结束。
林沫沫卖菜方和猎物的一共得了一百三十两银子,其中一百两张掌柜给的银票,剩余的三十两拿的是碎银子。
因怕弄丢银子,三人一人揣了些碎银子,三人这才出了“客来居”
的门。
林沫沫走之前还告诉张掌柜,六个菜不能一天之内全部给上新顾客吃,最好隔几天上新一个菜。
这样不仅让顾客有新鲜感,也为了防止其他人全部学去这些菜样式,毕竟做这些菜也没多少难度,每个时代都不缺聪明人。
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