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第153章 小布尔乔亚的浪漫（第2页）

素菜就是猪油渣炒白菜了，家里别的不多，十二头猪的板油都被何雨柱熬成了猪油，猪油渣多的吃不完，猪油渣跟白菜一比一的配置，都不能说是素菜了，放点干辣椒一块爆炒，绝对好吃又下饭。

何雨柱刻意控制着肉量，虽然五个肉菜，但真称一下肉其实没多少分量，除了一道红烧肉，其他菜全靠配菜撑场面。

虽然空间里肉多的吃不完，但他也不敢敞开了弄，现在是计划经济时代，每个人的定量都是有数的，何雨柱要是弄出的量太大，难免惹人怀疑，要是给人上纲上线的还徒惹麻烦。

不过虽然明面上的肉不敢多放，但暗地里的猪油可以放多点，油水大做什么菜都好吃，为了自己跟冉秋叶能有个热闹难忘的婚礼，何雨柱也算煞费苦心了。

何雨柱在锅边仔细教马华跟胖子该怎么下盐，怎么看火候，两徒弟被指示的团团转累的满头大汗，却没一点不满，都知道好赖，知道是实实在在的在学本事。

一道道菜被做出来，马华和胖子把菜端上桌子，看到何雨柱一个个的试吃，擦了擦脸上的汗水，都紧张的盯着自己师父，大气都不敢喘。

“嗯，这今天这小份的味道达标了，你们两个表现不错！”

马华和胖子傻笑着抓耳挠腮，不过何雨柱还是得告诫一下，“今晚咱们做得是小份的，等过两天做的可是大份的，一锅得做七份，你们这个得注意，盐的用量和火候你们刚刚都记熟了吧？”

胖子自信满满的抢先答道：“师父放心，我都记下了，这一份该多少，到时候做几份我下几份的盐，保管忘不了！”

何雨柱瞥了他一眼，转头又看向马华，马华赶紧回道：“师父，我也记下了，不过大锅菜精髓在熬，重点在火候，到时候我会看量适当的多加些盐的！”

何雨柱满意的点点头，接着瞪了胖子一眼，“听到了吧，你啊还差的远呢，以后没事多看看食堂师傅们是怎么做大锅菜的，里头也是有学问的！”

胖子挠挠头，有些没明白，不过也不敢多问，心下想着私下里找大师兄好好问问。

“行了，菜做好了你们去喊下前院刚刚跟你们说的那个二大爷和三大爷，我去后院叫刘海中！”

三人分头行动，没一会四合院三巨头聚集到何雨柱家的厨房餐厅，每个大爷都没空手，一人拿着一瓶白酒，刘海中手里是一瓶汾酒，三大爷李铁柱是瓶二锅头，只有闫埠贵，手里提着一瓶没贴标签的散篓子，也不知道有没有掺水！

看到桌上的菜仨大爷都没出息的咽了咽口水，何雨柱拿出两瓶二锅头，赶紧招呼众人坐下，“来都坐下说话，下班回来晚了点，都饿了吧，咱先坐下吃点垫吧一下再喝酒。”

李铁柱厚道的说道：“不晚不晚，正好赶上时候。”

闫埠贵扶了扶他那饱经岁月摧残的断腿眼镜，眼里只有桌上的红烧肉，“好饭不怕晚嘛，柱子，周五真按今天这标准请院里的人吃？”

他家就是过年也没桌上的一半丰盛，一想到何雨柱一下就来七桌，光想想都替何雨柱的钱包感到心疼啊。

何雨柱笑道：“一辈子就这一次嘛，院里不是我的长辈就是我的晚辈，请大伙吃顿好的也算我感谢大家这些年的照顾，以后也得麻烦大家伙多关照关照我媳妇不是！”

刘海中舔了舔嘴唇，“还是柱子有觉悟，大家伙住一个院里就该互相帮助，放心，你媳妇以后进了院里大家伙肯定好好关照。”

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