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第11章 挖竹笋（第2页）

水井旁有一个大木盆，她坐在小竹凳上用柴刀把竹笋剥皮后。

放进木盆里浸泡清洗。

萧逸铭从井里打了两桶水倒入盆中。

又去厨房里拿出一把菜刀也学着向南的样子，剥竹笋皮。

“这里的要全部剥完吗？”

“对全部剥完。

明天应该不会下雨，可以放在太阳底下晒干。

这些笋干可以储存很久，冬天没菜吃的时候，就有食材了。

家里可有竹簸箕？明天需要把这些笋干放在簸箕里晾晒。”

“没有！

不过有竹席也可以放到院子里的架子上晾晒。”

“也可以，有空还是得回去让我爹帮家里多编几个簸箕，用簸箕方便收晒。

以后总会用得上的。”

“好，我明天去请岳父帮忙！”

“行！”

两人把竹笋全部剥皮，清洗干净后拿到厨房里，向南教萧逸铭把竹笋全部切成差不多大小的片状。

她自己则是生火，烧了一大锅开水。

水里加盐后，再把切好的笋片放到锅里煮几分钟后捞出。

“萧逸铭，帮我把这煮好的笋片放到凉水里泡着，中途要换几次水。

明天再拿出去晾晒。”

“好！”

向南只留下今晚做食材的笋片，其他的交给萧逸铭去处理。

阿福也早就抓了几只竹鼠回来了。

他把竹鼠处理好后，用一个盆子装好拿进来，问向南道：“少夫人，这个还要如何处理？需要我来处理吗？”

“福伯，帮我用一个木棒把肉敲打一会，再把敲打后的肉剁成肉馅，我一会用来做肉丸的。”

“好的，少夫人！”

阿福去处理竹鼠肉后，向南则是把灶台上阿福准备好的五花肉给切成肉片。

萝卜切细丝焯水。

一会用竹鼠肉和萝卜做一道萝卜肉丸。

再洗了一些白菜，做一道清炒小白菜。

刚才在回来的路上，向南看到有很多鲜嫩的马齿苋。

她采了一大把回来，可以做一道凉拌马齿苋。

待这些菜清洗好后，萧逸铭也回到厨房里来了。

他对向南道：“有需要我做的事情吗？”

“你去淘米吧！”

“好！”