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第91章（第2页）

他已经制过一次荷叶茶了，所以有经验，这方子还是柳连鹊翻书翻到后觉得有用，然后教给他的。

否则荷叶制茶能清热这事，问荇还真不知道。

“莲叶，微苦，清热解毒，但性寒。”

“书里说，将其在青时取下，用梗生火，叶炒成茶，可解酷暑，夏日太热，这茶刚好合适。”

“只是…我们没有炒制工具。”

当时柳连鹊还很担没有专业工具，问荇做不出荷叶茶来。

结果问荇当天白天就做出来了。

“规矩是死的，可人不是。”

荷叶茶本就是解暑的饮品，既然属于下层百姓，那肯定还有更加简单粗暴的土办法，只是书里没记而已。

家里锅不好，如果直接炒大块荷叶容易受热不均，那问荇就把荷叶细细切成丝，将丝略微晒下，揉制一番后，放在锅里用火慢炒，做出的成品虽然有叶丝依旧受热不匀，但风味整体不错。

更重要的是，成本低廉。

靠着今天这些荷叶茶，在余下为数不多的夏日里，他应该也能好过不少。

荷花由于好看逃过一劫，暂时被问荇养在水桶里，放在灵堂边勉强当装饰品。

这种花象征高洁的君子，和柳连鹊挺搭，他若是能看见，应该会喜欢。

忙活了半个下午，趁着荷叶晾晒，问荇又仔仔细细洗了一遍莲藕，把藕节处还有藕洞处的淤泥全都清理干净，吸干莲藕表面水分，用麻布包住莲藕断面和节部，这样莲藕放在阴凉处，就还能保存一段时间。

这么多莲藕一顿肯定吃不完，今天稍微吃些，其他的可以明日试着做做腌菜。

问荇将冷却的荷叶茶收好在罐子里，晒好的荷叶放在自家仅剩的碗中，层层叠叠靠碗勉强凹出造型，开始着手准备今日的晚饭。

这是次特殊的烹饪，不光是要做问荇的晚餐，还要做出能让老胡满意的葱烧鸡来。

作者有话要说：

小问：送你花！

鹊鹊：你哪拔的半人高大荷花？

第50章心愿已了

民以食为天，管老胡前，问荇要先做自己的饭，为了省钱，他决定吃顿莲藕凑合着过。

把处理过的莲藕切上半截，然后再尽力使莲藕切成更薄藕片。

问荇刀工不好，有些藕片切的薄厚不均，他干脆将藕片再对半切，杜绝炒完咬一口还夹生的事情发生。

卖相不好倒无所谓，好吃就行。

随后锅里放入油和刚刚剩下的蒜，再放姜，等到葱略微焦黄，放入剪碎的灵魂茅草叶。

没错，问荇打算尝试下茅草叶的增香效用究竟只作用于葱油鸡，还是所有菜都可以。

要是只对葱油鸡有用，那这茅草就有些无趣了。