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第21部分（第1页）

因为这里没有淀粉，而猪猡肉也不需要淀粉，所以肖辰就把这个步骤忽略了，直接说起了下一个步骤。

“配菜也要选好，圆子叶就比较适合，这个蔬菜比较耐煮，而且吃起来微甜，能够缓解辣味。”

“下面就开始做菜了，一定要好好的看啊！”

虽然大家都很上心的样子，但是肖辰还是有些不放心的嘱咐道。

肖辰握着菜刀把猪猡肉切成大片大片的肉片，然后放到一旁，加点盐和蛋清以及“料酒”

混合用手抓匀。

其实肉片腌制几分钟更加入味，但是因为现在的时间不太够，所以只有简单一点。

炒锅放入切段的“辣椒”

以及“花椒”

，这两种都是很辛辣的食材，摩尔兽人喜欢用来做调料，这一点和地球还蛮相像的。

然后放入锅里面焙干。

然后装起来。

在锅里面放油。

这里肖辰用的是植物油，摩尔星球的肉分为两大类，一种动物油，一种是植物油。

肖辰比较喜欢这里的植物油，实在是比地球上面的好太多，而且还散发着一种淡淡的清香。

只是这里的摩尔人不太擅长油炸之类的食物，要是用植物油煎个饼子什么的，就算啥都不放肯定也很好吃，当然盐肯定是要放的，不然吃起来也没味。

把其他配好的调料一起放入，加水适量的盐煮开。

将切好的圆子叶放入锅中焯烫片刻捞出装入盘中。

再把肉片一片一片的放入锅中烫至熟，捞入盘中，锅中的汤汁调味倒入盘中。

再将“辣椒”

“花椒”

洒在肉片上面，干净的锅内放油烧热，浇在盘中“花椒”

“辣椒”

上面。

这道“水煮肉片”

也就完成了。

“你们觉得怎么样？”

肖辰问道。

“看起来颜色很好，色泽也不错。”

厨师们之中的大厨之一诚恳的说道。

就知道你们的侧重点总是放在颜色上面。

“你们也可以试试看味道如何。”

肖辰建议到。

众人一听这话，其实心里面早就急不可耐了，这个香味真的勾得他们蠢蠢欲动，只是奈何做这道菜的人没有发话就吃是很不礼貌的事情，所以大都忍着，而现在本人都已经开口邀请他们了，那还等什么，直接上吧，大家！

于是众人蜂拥而上，抄起筷子就夹肉，然后放入嘴中。

吃过水煮肉片的地球人都知道，这道菜的厉害之处。

吃得太快的人总会遭遇很不好的后果，那就是心急的时候会烫嘴。