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姚女士这边给儿子规划着晚餐。
另一边的闫晓倩正在想着清明节新品。
清明不仅要吃青团,同样也需要甜品,闫晓倩想的是将艾草融入蛋糕胚中,加上红豆奶油,再表面点缀上白色糯米小圆子。
绿色的蛋糕胚加上淡红的奶油,最上面点缀着一颗糯米圆子,看上去还不错。
为了清明长街大家的出游,闫晓倩开始准备做一些常温糕点,如桃酥,枣泥酥,还有老婆饼这类酥点,还要准备一些三明治,方便大家清明的出游。
这样想着,闫晓倩开始在手机上订购鸡腿和鸡胸肉,还有糯米粉,咸鸭蛋黄和肉松。
这个清明,店里清明当天休息,下周开始将不再提供蛋糕,只有青团,酥点和三明治。
闫晓倩觉得自己需要去研究一些新品。
四月以后的五月,海市本地的玉茹瓜就要上市了。
闫晓倩打算做一些蜜瓜蛋糕,将新鲜玉茹瓜熬制成果酱,制作蜜瓜奶油,夹层是新鲜蜜瓜果肉。
除去玉茹瓜还有春笋也会在清明以后大量上市。
闫晓倩家就有竹林。
闫晓倩打算出一些有春笋的面包。
周五这天做完两个口味蛋糕后,闫晓倩给自己写了一系列后续的新品和活动策划书。
下午五点,店里蛋糕卖空,闫晓倩将打烊的牌子挂出。
回到操作间,开始制作豆沙馅,将泡发好的红豆丢入高压锅。
将芝麻翻炒出香味用破壁机打碎,再将融化的黄油和奶粉以及适量白糖倒入黑芝麻中,搅拌后芝麻馅就好了。
红豆同样打碎,加入玉米油,白糖,翻炒成沙,倒出用保鲜膜贴面保存,将制作好的馅料放入冰箱,按方子盛好糯米粉。
做好明日准备工作,还烤了几个蛋糕胚,打算明天做茉莉抹茶奶油蛋糕,和红豆艾草蛋糕。
做好一切准备工作,闫晓倩收拾好店里的卫生,打道回府。
周嘉译也在下班后第一时间赶回家里。
到家时是晚上六点半。
看到儿子的车停在楼下车外,姚女士赶紧喊周父开饭,自己回到厨房,将鲫鱼汤加热,等沸腾后加入豆腐,最后端上桌只要撒上一把葱花就好了。
姚女士现在开始炒西红柿炒蛋和西兰花。
最后七点,周家三口开始吃晚饭。
烤鸭刚买回来没多久,周父一直放在微波炉保着温。
所以现在还是热的。
一家三口在饭桌上坐好。
姚女士给儿子盛汤,周父将烤鸭饼撕开,将片好的烤鸭沾上甜面酱,再加上黄瓜丝,包好以后递给儿子。
周嘉译多幸福啊,30了,父亲给包烤鸭,母亲给盛汤。
姚女士给儿子夹卤牛肉,也给周父夹,最后才顾上自己。
周嘉译和周父吃了口牛肉后,不约而同的给周母竖起了大拇指。
要知道以前周母是很少做饭的,现在退休以后,周母慢慢开始学习做饭,在儿子回来的时候下厨做一顿晚饭。
一般在家里都是周父做饭,有时候两个人都不想做,那就出去吃饭。
也只有儿子回来,周母心疼自己儿子一直吃食堂,所以周五绝对要给儿子做一顿家里的饭。
看着儿子拌着西红柿鸡蛋饭,姚女士开口:“嘉译,明天你爸要出去钓鱼,你和妈妈一起去秦阿姨家里做客好吗?”
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