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第82章（第2页）

但藤椒比之花椒的麻味更重，爱吃者超爱这种浓郁的鲜香，但不爱者却只会觉得舌头都麻得不是自己的了。

所以，跟鸟眼辣椒一比，藤椒的麻烦程度也不遑多让。

弹幕区也俱是一惊：[居然是藤椒？据我所知，除了四川大部分人都不吃这玩意……][哈哈哈，有点意思，看来还不至于输得太惨！

][我好想去当观众哦，四川人表示鸟眼辣椒和藤椒我都喜欢～]弹幕区各有各的想法，镜头却随着比赛开始转向了后台工作间。

泰厨的团队很专业，先召集所有人一起开会讨论出菜品和每个人的分工，然后迅速地进入了工作状态，十分有效率。

反观兰椒这边，团队总共三人，另外两人唐萌萌和卓轩，却只负责……洗碗和洗菜的工作。

这是哪里来的野鸡团队？弹幕区原本都讨论起了别的，瞬间火力又集中到了一处：[别人都是团队，她这里就是两个洗菜工？是来搞笑的把！

！

！

][刚刚我还说应该不会输得太惨，现在我要收回这句话！

][换人换人，简直看不下去了，就这点人，等会菜都做不完那不是丢人丢大了！

]但其实，仅仅三道菜的工作量，兰椒并不觉得自己一个人有什么问题。

以前给谢濯清做饭，虽然只有他一个人的量，但兰椒至少都会做四菜一汤，而且每道菜的工序也都不简单，总共时间也不过两三小时。

虽然这次每道菜要做49人的份，但做菜一人的也是做49人的也是做，主要多的工作量都是在洗菜和切菜方面。

洗菜有他们俩帮忙就足够了，而切菜嘛，以兰椒的刀工，也不过分分钟的事情。

趁他们清洗食材和工具的功夫，兰椒开始思考鸟眼辣椒的应对方法。

这次做的三道菜，是开胃菜、主菜和甜品。

开胃的菜色自然是头一个上，如果做得太辣，空胃极有可能受到刺激而使后面的菜吃不下去。

而甜品是在最后上，吃完嘴里后味都是辣，一定也是不成的。

所以这个鸟眼辣椒只能放在主菜里，然后再用后面的甜品解辣。

做一个不太辣的主菜并不是太难的事情，只要加上些酸味中和，就会好受很多。

但也只是好受，并不能掩盖。

所以还是要用后面的甜品解辣，但解辣的甜品该用什么呢？其实在四川，吃一桌麻辣之后，再来一碗川味凉粉，酸甜清凉的味道冲进口腔，瞬间就不觉得辣得难受，只有一个字：爽！

可惜凉粉需要绿豆粉来做，现在兰椒手头并没有这个食材。

那还有什么东西是和凉粉有相同的酸甜清凉口感呢？兰椒在脑海里飞速搜索，思绪仿佛丝线缠绕了地球好几圈后，还真被她想到了一样东西——凉虾！