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【在咱们华国,饺子代表着团圆,一家人围在一起吃饺子,那是过年……】
【……】
评论区聊得热火朝天,赵师傅他们也忙得脚不沾地。
旁边的袁园也带着其他人一并围过来帮忙了。
就连司机小张和暂时没轮值的严方也来了。
原本刘阿姨也想过来。
可愣是被人给按回去休息了。
前一阵子,她一直留在医院和陪护阿姨轮流着照顾小辉,也是累的不轻。
赵师傅剁馅儿的功夫里,其他人也都没闲着。
择菜的择菜,洗菜的洗菜,剥蒜的剥蒜,擀饺子皮的擀饺子皮儿~
等赵师傅准备好食材开始调制馅料的时候,网友们的嘴替苏桃开口问道。
“赵爷爷,这饺子馅儿的调制有没有什么讲究呀?”
“怎么,你想学啊?”
“嗯嗯!”
苏桃点头。
昨天,小袁老师刚教给她们一句话,叫:“授人以鱼不如授人以渔。”
所以从今天起,她打算……没事多围着赵爷爷转,跟着他学做饭。
一旦她把赵爷爷的手艺学到手了,那以后她想吃什么,就可以自己做什么了。
想吃多少,就做多少,嘻嘻。
“想学我教你。”
“我现在调的这个是芹菜猪肉馅儿。”
“这个很简单,剁好的猪肉里加入一个鸡蛋搅拌均匀,少量多次加入葱姜水搅拌。”
“切碎的小芹菜加盐杀出水分,挤干后加入到肉馅里。”
“然后加入葱花、生抽、老抽、胡椒粉,十三香等搅拌就可以了。”
“怎么样,学会了没?”
“嗯嗯,会了!”
苏桃点头。
“小姑娘挺聪明呀,下次有机会了,让你试试。”
“好呀好呀。”
“那现在,你们先包芹菜猪肉馅儿的饺子吧。”
“好!”
包饺子这活儿吧,好多人都会。
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