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第12章 今天吃美味的鸡公煲盖浇饭（第2页）

清洗干净餐车，来到电冰箱前拿出今天的食材。

“鸡肉和各种蔬菜，看来今天要做一顿鸡公煲了。”

林国栋看着冰箱里拿出来的鸡肉，色泽粉嫩。

伸出手指按压快速回弹，肉质紧实q弹。

拿起菜刀在手中翻转了个刀花热身，将鸡肉剁成大小合适入口的小块。

凉水下锅焯出血沫，直到水开林国栋看着锅里惊叹不已。

“水下锅什么样现在还什么样，鸡肉里一点血沫也没有。”

“这是人类屠宰场能做到的干净程度？”

原本想加入葱姜蒜料酒去腥，可看这个情况，确实也没什么必要了。

起锅烧油，新鲜鸡肉倒入热油中瞬间肉香飘出。

鸡皮在热油作用下变成焦褐色。

林国栋待时机成熟快速颠勺。

一锅鸡肉仿佛一块圆饼，齐刷刷的翻了个面。

这样能保证每一块鸡皮受热时间相同。

吃起来不是软绵绵的口感，而是外酥里嫩。

炒制完鸡肉和配菜，林国栋没有选用高压锅，而是拿出一口砂锅。

将食材配料加入其中，盖上盖子慢炖起来。

不需要关注时间，林国栋根据砂锅气孔传出的热气判断食物的熟度。

当味道最令他满意时，关火打开盖子。

仿佛一锅小土豆在咕嘟的浓汤中吸收着精华。

拿出一块鸡肉放在嘴里，入口先是爽脆酥皮口感。

牙齿透过酥皮，弹性十足的鸡肉十分弹牙。

“肉香十足，还吸收了香菇的香味。”

“生菜莴笋的蔬菜清爽令鸡肉香而不腻。”

林国栋满意的点了点头，盛出鸡公煲和米饭放进餐柜。

换上洁白的厨师服骑着三轮车就往医院驶去。

“噗嗤！”

还没到医院，年久失修的三轮车一阵抖动，林国栋下车一看。

“不是吧！”

右后轮的车胎被钉子扎破，干扁如纸，看了看时间。

“这附近也没个补胎的，要是修完车过去，估计午饭时间都过了。”

想起病人期待的眼神，林国栋下车推着三轮车向门口走去。

一路上林国栋是三步一停五步一歇，连推带拽终于赶到医院。

姜夜和骷髅兵早早就拿着碗筷在医院门口来回踱步。

“姜夜，你说爷爷今天是不是不来了。”

“怎么可能！

爷爷昨天答应我今天还会来的。”

“可是，咱俩都在这等了快一个小时了...”

姜夜似乎还想说什么，可看看手机已经10点30了。

要是以前这会她都把饭吃完了...