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34 034太香了（第2页）

高桀说：“人外有人，天外有天。

我这点本事可不敢称‘大师’，你若执意，那倒不如叫我一声‘鱼师傅’。”

“好好，就叫‘鱼师傅’。”

曹阿弟满脸喜色，连连点头。

看那高兴劲儿，好像他拜了高桀为师似得。

高桀也看出了他那点儿意思，连忙解释：“在我家乡对手艺人都尊称师傅，并非‘师徒’之名。”

曹阿弟脸上的喜色果然淡了些，但他还是笑道：“不管怎样，今日能与您结缘，便是我的造化。”

高桀忙道‘不敢当。

’又说：“小子嘴馋，我又囊中羞涩，多亏你心善赠汤与我们，我又怎能吃白食？”

“我是傻人有傻福。”

曹阿弟挠了挠头说。

高桀淡笑不语。

他将炖好的整块羊肉捞出来，快刀切成薄片。

这家酒肆兼营饭馆，因此猪、牛、羊肉和各种配菜都是提前准备好的。

高桀那个时代喝羊汤得配粉丝，可在大晋朝粉丝是稀罕物，民间小餐馆都是配杂面条。

高桀说：“做饭就是个考验耐心的过程。

少一步那菜做出来都不是那个味。

这羊汤熬汤是核心，浇面是点缀。

核心再硬，要是偷懒不做点缀，出来的成品总会差那么点意思。”

他说着，已将煮好的杂面条捞进大碗，再放入切好的羊肉片，舀一勺羊汤浇上去，泡一遍面倒进另外一只碗里，再浇再倒，如此反复三次，浇面便完成了。

之后再撒把绿油油的葱花，将之前倒出去的三勺汤倒回来，再加满新的汤，温度刚刚好，上桌便能食用，也不至于烫了客人的嘴。

这样做出来的羊汤可谓诚意满满。

就连做了十几年羊汤的曹阿弟都说：“这可真是名副其实的功夫汤啊！”

“尝尝。”

高桀笑着将汤递给他。

曹阿弟只吃了一口整个人就惊呆了，“这也太好吃了。

我做了十几年的羊汤，从来没做出过这个味道。

我都怀疑你用的不是我们家的羊肉。”

高