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第4章 想卖田螺肉挣钱(第1页)

昨天特地嘱咐沈嘉星第二天一早一定要叫醒他,今天他也跟着起来了。

他以前自己一个人住的时候,也会自己煮饭,煮田螺的食材一般需要姜、蒜、葱、辣椒、料酒、盐等配料才会好吃,这些家里都有些,料酒可以用家里自己酝酿的米酒来代替,然后就需要来处理田螺了。

秦母和沈嘉星很好奇他要怎么处理田螺,起身将厨房让给秦淮,就站在一旁看着。

平常没有做过饭的人说要煮,心里是不大相信能做的有多好吃。

他先将昨天带回来的田螺捞出来洗净,去除尾部,这样比较容易把田螺肉吸出来。

然后将田螺放入锅中煮熟,捞出过冷水冷却。

他将姜、蒜、葱、辣椒等配料切好,烧热锅,加入适量的油,然后放入配料炒香。

秦母看到他这样放油,心疼地说了一声:“哎呀,这油放的也太多了吧。”

平常家里炒菜都不舍得放油,都是用一点点,从来没有直接拿起来倒的。

“娘,这样炒起来螺肉会更香。”

说着就把田螺放进去翻炒均匀,给它加入适量的水,用火烧开后慢炖一段时间,让田螺更入味。

等到田螺熟透,汤汁收干,他就将田螺盛出锅。

空气中飘散着田螺的香味,倒是把几人肚子的馋虫都勾起来了。

秦母将做好的饭舀出来,沈嘉星和秦淮把之前炒的好的菜一起端出去,就准备开始吃饭了。

“娘,星哥儿,你们尝尝这螺肉怎么样?”

秦淮已经迫不及待让两人试试了。

秦母吃了这不一样的田螺肉倒是感觉很新奇,没有腥味,反倒是很下饭啊。

沈嘉星也小心翼翼地尝了一口,神色一亮,从脸上的表情就可以看出很满意。

秦母对秦淮突然展示的厨艺很惊讶,问道:“阿淮,你是怎么突然会做田螺的呀?”

秦淮找了个借口回答道:“之前我在读书有看到过,只是我一直没尝试去做过,这不是恰好这次有机会试试嘛。”

秦母倒是没多想,乐呵呵笑道:“读书真是有用,什么都能懂啊!”

秦淮给沈嘉星夹了一点菜道,“星哥儿太瘦了,赶紧多吃点。”

秦母也点点头道:“确实是这样,赶紧吃胖点早点给我抱个大胖小子,呵呵呵!”

听到这话,两人对视了一眼都有点不太自在,沈嘉星的眼神忽闪忽闪的,他和秦淮什么关系也没有呢,心里有一点失落和害怕。

不是秦淮真正意义上的夫郎,就怕哪天就不属于这个家了,他很喜欢现在的生活,这样的氛围。

秦淮不知道他在想什么,马上转移话题道:“娘,星哥儿,你们觉得去卖田螺怎么样啊?”

看娘和沈嘉星都挺喜欢的,之前想过卖田螺的计划应该是可行的。

两人都没想到秦淮有这个主意,但是经他这样一讲想想看确实是个好点子,这田螺又不需要钱,要费些油和配料,这些配料家里都有种,总的算来成本很低,这个想法很好啊。

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