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8 香椿炒鸡蛋（第1页）

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“哥，饭你煮上了？我今天采了香椿芽儿还有蕨苔，你想吃啥？还是都吃？”

乐冬冬放下背篓，举了举手里的菜。

“中午来个香椿炒鸡蛋吧。

今天和芸姐儿上山怎么样，可还好？”

乐旭往灶里递柴火，边用余光观察乐冬冬。

“挺好的呀，芸姐儿很活泼、可爱，也很能吃苦，一个人默默摘了满满一背篓的竹笋，手都红完了也没说。

还是到家了，才发现的。”

乐冬冬笑着说，心想：谁不喜欢可爱又听话的甜妹，拒绝不了一点，好嘛！

“那挺好，以后可以经常和芸姐儿一起玩儿，你一个人在家呆着也挺无聊的。”

乐旭欣慰地叮嘱。

“好的好的。”

乐冬冬将香椿芽一一掰下，投入清水洗净，放到竹筛中控水，另取两个鸡蛋打散，加入少许花椒粉去腥。

待饭蒸好，抱起甑子放置灶台保温，添入少许清水，等锅中水沸开，放入香椿芽焯水，待颜色由青红转红褐色，捞起投入清水，控水后用刀改为小段备用。

起锅烧干剩余水分，热锅冷油，加入蛋液，金黄色的蛋花逐渐凝固，用锅铲将之分成些许小块，舀起，另加入少许油，姜丝、蒜泥投入，香味爆发出来后，放入香椿芽，加入少许盐，最后再放入炒鸡蛋，翻炒后起锅。

“哥，开饭啦，香椿芽真的好香啊。”

乐冬冬麻利地放下盘子，又去舀了两碗饭，乖乖地坐在桌旁等乐旭。

“喜欢就多吃点，怎么感觉你这两天又瘦了。”

乐旭捏了捏乐冬冬的脸颊。

“没有~，你看这么多肉肉。”

乐冬冬举起自己日渐圆润的手，用自己都没发觉的语气撒娇道。

“好好好。”

乐旭宠溺地笑着说。

饭后，乐冬冬烧水将蕨菜焯水，控水后，放到庭院竹匾里晾晒。

做完家里的活儿，乐冬冬扛着锄头到菜地里，给抽条的豆角、丝瓜、黄瓜秧上细竹杆，上完后再用麻绳松松的固定一下，方便秧苗更好的爬藤。

几日不曾打理，菜地里杂草浅浅地探出了头，乐冬冬熟练地用锄头除草，三两下将杂草挖出，大根的用手捡起抖落泥土扔一堆，小的用锄头拦腰斩断，覆上土做肥料。