文学驿站

手机浏览器扫描二维码访问

第89章 海胆蒸蛋（第1页）

除了小黄鱼外，也都是杂鱼，不过有一筐鱼林彩蝶看到后有些惊讶，问道：“黄翅鱼？”

黄翅鱼可是价格很可以的鱼了。

林卫国摇头：“纺头。”

林彩蝶遗憾的“啊”

了一声，然后低头仔细看了一下，确实是纺头。

黄翅鱼学名黄鳍棘鲷，也叫黄脚立，而纺头学名黄锡鲷，本地人也叫香头鱼。

这两种鱼在外形上是十分接近的。

不是海边人很难分清，也经常会被不法商贩冒充。

毕竟两者的价格差的太多。

这两款鱼最大的区别就是黄翅鱼的腹部会有一根腹刺，而香头鱼没有。

其他的就是外形上的一点细微变化了。

就是这么相似，但是味道和口感却差别很大，这也是价格有差的最大原因。

这一筐要是黄翅鱼，能卖20多块钱，但是香头鱼，估计也就值个四五块。

上边是香头鱼，下边是黄翅鱼

遗憾归遗憾，能有就不错了。

等到把小量的杂鱼也抬过去，林卫国和林成龙在那称重，林彩蝶就上船收拾一下。

在那桶留的小杂鱼中，林彩蝶居然看到了一个海胆。

海胆一般淘海的时候就能捡到，不过比较稀少罢了。

海胆的种类多，大多是深海种，现在的条件是极难捕捞的。

平时他们遇到了，也是拿回去自己吃。

正好，小阿明在家，等下拿回去给他做个蒸蛋挺好的。

桶里边还有一些小杂鱼，这个要是不晾鱼干，炖着吃也挺好的。

把这桶和淡水桶都拎下船，林卫国那边也称重完了，父子三人便推着板车回去。

家里，林彩霞已经把炖的鸡装了出来，看到他们回来便要炒菜。

林卫国和林成龙则是去后门处擦洗身子。

林彩蝶没去抢着炒菜，自己把海胆杀了，决定给小阿明改善一下生活。

海胆蒸蛋是一个到后世都算美味的做法，尤其是鲜美的海胆黄和鸡蛋融合后，使鸡蛋也有了海胆的鲜，小孩子很喜欢这一口。

这个也简单，林彩蝶放在锅里后，又把桶里的一个断了脚的青蟹收拾一下一起蒸。

林彩霞炒好菜，一家人就围坐着吃了。

林彩蝶把小阿明抱到椅子上，然后给他碗里夹了一个鸡腿。