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厨房里面有很多猪皮,你去洗干净吧!”
“做这些东西需要猪皮干什么?”
姜二丫眼珠子转了转,看了看四周。
猪皮的用处太大了,提炼出来的东西掌柜的说叫明胶,加入这个明胶才能做成奶冻。
姜二丫显然是不想去做这些粗活,吴娘子又说,“虽然你是小掌柜的的姐姐,来到麦香村也是要一视同仁的,不能有什么例外。”
“那我想做一些别的行不行啊?”
姜二丫心里想自己来做这些粗活,不是让人笑话吗,姜李氏可是说过这个店以后都是她的。
吴娘子说,“那你觉得哪个岗位比较好做呢,你说说看。”
姜二丫听说来甜品店里的客人都出手很大方,随手打赏都是几百钱的,姜二丫想着自己还是去服务客人吧!
吴娘子又说,“你刚来怎么好去服务客人呢,服务客人也是一门学问的,那客人要吃什么喝什么,你现在还不了解,还有每一位客人来了以后,她都有各自的喜好,咱们店里几十个品种,你都要推销去出去,你不会说那怎么办呢?”
姜二丫没有想到在这个店里去服务客人也有这么多的学问呢,一时不知道说什么好,自己该怎么选择呢?
姜二丫想了想,只这一个站在展柜后面的女孩说,“我能不能去做她的差事?”
吴娘子摇了摇头,“你识不识字呢,会不会做账,那个女孩子做的就是这些。”
姜二丫彻底的傻眼了,摇了摇头。
“要不你从最基本的做起吧!
在我这里的女孩子,想去服务客人,第一件事情就是要做清扫,每天把这个店里打扫得干干净净,桌椅那些都不用说了,就是门框,隔断,一片花的叶子也要擦的干干净净你能做到吗?如果店里不能做到干干净净,又有哪一个顾客愿意在这里用餐呢?”
姜二丫没有想到还有这么多的要求,她既不想去做这么多事情,还想着要留下来。
“有没有一点,干净的活去做呢?我想学做蛋糕。”
姜二丫终于说出她的目的,蛋糕一个就卖一两银子,只要她把这门手艺学到手,以后不愁没有银子。
“你想学着做蛋糕也行呀!”
吴娘子把姜二丫得到了后面的厨房,“你就跟着这个小梅先学着打蛋清吧!”
姜二丫看着那个打蛋清的小梅,心里想不就是打蛋清吗,谁不会呀,可是姜二丫上了手,才知道打蛋清有多么苦,自己的胳膊都酸了,蛋清还是清水,在看看小梅,小梅把蛋清打的都能立起来,“你要做成这样,像宝塔一样立起来才行!”
小梅做的时间长了,有了一定的技巧,姜二丫可没有那个技巧,一个上午过去了,姜二丫的蛋清都没有合格,姜二丫放弃了自己学做蛋糕的想法。
姜时宜听说以后笑了起来,吴娘子看着对人和和气气的,没想到还挺会整治人的。
“你放心,就让她在这里呆着吧,我好好的看着她,不让她惹事。”
吴娘子这样说。
看着女孩子们的嘲笑,姜二丫心里生气极了,这里的每个人都在笑话他,排挤他,既然他们都笑话他,姜二丫反而不走了,我就是要留下来让你们高看一眼。
这几天天气太热了,陆湛每天中午过来吃一碗冰粉。
姜二丫隔着窗户看到陆湛来了,心不由得“咚咚咚”
跳了起来。
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