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第69章 各地风味融合的新菜炒鸡(第4页)

【白小波:安啦,肯定没问题!

那我中午去你们小区接你?】

【水冰月:嗯嗯,等你~】

放下手机,白小波深呼吸了口气。

就算得不到,能够远远的看着她,也是一种幸福吧?

同样,何舒婷和刘胜男也在手机上联系各种朋友,大学毕业之后大家的联系少之又少,突然请客吃饭的确有些唐突。

亲戚的话也不太合适,两人一时间都没什么进展。

回到办公室后的苏辰,开始从库存里研究合适的食材。

‘景州地处西北,当地人最爱吃的就是面食,在互联网上有着碳水王国的外号。

‘但是做面食,很难卖出高价.’

嗒!

苏辰的笔尖停留在一位食材上面,“就你了!”

【三黄鸡】

目前库存的冷冻三黄鸡还有25箱,每箱里装有6只鸡。

这个东西苏辰之前用不到,接待时用的鸡肉全部都是大市场买来的上等肉,而这种冷冻三黄鸡就是超市里最常见的那种。

一斤大约8到9元,整只鸡普遍在20元左右就可以买到。

但要说到迎合景州人的口味,这就有意思了。

景州人爱吃面,爱吃到什么程度?

吃火锅可以没有肉,可以没有毛肚,但是最后必须得吃一锅面。

吃剁椒鱼头?面放里去。

吃小龙虾?面放里去。

晚上不知道吃什么?煮碗面吃吃。

甚至有的家庭,早上汤面,中午焖面,晚上炒面,天天吃都不带腻的!

景州人还爱吃土豆,每年到了土豆丰收的季节,家家户户都是以‘百斤’为单位往回买,谁家不买个四五百斤怕是要被别人笑话,‘买这么少,你们冬天吃什么?’

所以面条+土豆,要是有一样食材能把这两样东西完美的契合起来,那就绝对是景州人最爱吃的东西了!

所以苏辰把食材选择为三黄鸡,想到能跟面和土豆搭配起来的,这玩意儿还真挺合适。

尝试把三黄鸡放到食谱合成栏中的时候,系统提示鸡肉处于冷却期。

嗯.看来得自己搞了。

好在炒鸡的制作并不是什么不传之秘,以前做主播的时候苏辰还做过一期炒鸡特辑。

俗话说得好:南方吃鸡看粤省,北方吃鸡看鲁省。

没有一只鸡可以活着离开鲁省!

要想做炒鸡,那必然绕不过鲁省,但是疆省的大盘鸡改进而来的炒鸡也很有特色,也更容易和土豆融合。

苏辰现在要做的就是,从这些地区的各种特色中,搭配出一种适合景州人吃的炒鸡,换言之:适合吃面的炒鸡!

不过这次苏辰可不急着去练习室开始盲目制作,而是静躺在办公室中慢慢思考。

土豆这东西本身没什么味道,跟什么食材混合就会是什么味道,但土豆做起来又无外乎炒、

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