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11 第 11 章（第3页）

秦宁宁处理完王小花，搬着小矮凳坐在李芳和刘春娟对面。

“芳姐，力道小些，不要破坏石花籽，不然会苦。

春娟，放开力道才能搓出冰粉。”

秦宁宁观察了一会开始指导两人。

边指导她开始分配工作和一些需要注意的地方。

“芳姐、春娟，咱们工钱一月一两银子，有事可以休两天假。

每天的活就是搓冰粉、洗下水、切菜的工作，基本上每天干半天活就干完了，不会让你们整天呆在这儿。”

秦宁宁停顿了下，观察到两人欣喜的表情。

但下面说的话语气却不再温柔了：“虽然活计轻松，但不要糊弄。

不要出现像菜没洗干净的低级错误，也不要是生出什么不该有的心思。”

李芳连连摆手：“不会的、我们都是明白的，你这活好做，发的钱还多，我们是有多想不开才干这种事。”

说完用胳膊肘碰了下刘春娟：“是吧，春娟。”

刘春娟连连点头：“我觉得这份工很好，我不会做这样的事。”

秦宁宁又甜甜一笑：“当然，好好干的话，咱们的奖励还是很丰厚的。”

起初两人并没有在意这句话，以为只是惯用的打巴掌给糖的话术。

之后才知道，奖励真的很丰厚！

趁着两人跟着李云学习的功夫，秦宁宁开始调配狼牙土豆的调料。

由于在高铁匠处定制的铁板专业道具做好，秦宁宁只能先用切成薄片的土豆做实验。

焯水后放到大盆中。

将磨好的粗、细两种辣椒粉放入相同比例，加入芝麻，再淋上刚从小锅烧熟的热油。

等油凉一些，再加入半勺香油、陈醋搅匀后，再次加入盐和少量白糖搅匀。

将调好的酱汁全部倒入装有土豆片的大盆中搅拌，最后撒上葱花、香菜点缀。

尝一口，香！

等拿到铁板了，在加上猪油和炭火的点缀，这香味肯定能更上一层楼。

秦宁宁没忍住，在端到院子前偷尝了好几片。

厨子不偷，五谷不收。

秦宁宁表示：传下来的话咱就得执行。

有了刘春娟和李芳的加入，今天摆摊的吃食提早了一个时辰就全部准备结束了，剩下的调味两人就不能参与了。

见秦宁宁端出香辣土豆片，李芳悄