文学驿站

手机浏览器扫描二维码访问

第215章 无辜的山羊（第2页）

而在这六只山羊之中，竟然有五只都是母山羊！

然而，目前羊群中的性别比例并不理想。

算上头羊，公羊仅有四只，且其中两只尚处于年幼阶段。

这种不平衡的状况可能会对羊群的繁衍和发展产生一定影响。

经过一番深思熟虑后，我深知要想保证羊群健康可持续地发展壮大，必须保证羊群合适的雌雄比例。

经过简短而缜密的分析判断，此次宰杀对象毫无疑问便是母山羊里面的其中一只了。

此时正值一年之中最为酷热难耐之时，如何避免羊肉变质浪费成了头等大事。

为此，在正式杀羊之前，我未雨绸缪，事先做足了充分准备。

其中最重要一项准备工作，就是推着新制成的独轮车，成功运送回大批硝石。

通过这次实践操作，我深刻体会到工具改进所带来的种种便捷之处。

不禁暗自懊恼为何没能更早些将独轮车制造出来！

硝石自然是用于制作冰块以冷藏保鲜羊肉之用，然而即便如此，仅凭一己之力想要在短短十日半月内吃光整只羊亦绝非易事。

毕竟时间一长，哪怕是经冷冻处理过的羊肉口感也会大打折扣。

有鉴于此，我再度行动起来，砍伐些鲜嫩柏树枝条，并迅速搭起一座简易熏肉架子。

我决定杀了羊之后，一半留着吃新鲜羊肉，另外一半则依旧熏制成腊肉。

然后经过这么多次实践证明，还是柏树树枝熏制出来的腊肉味道最被我所喜欢。

尽管此前我已多次宰杀山羊，对整个操作流程了然于心，但这天下午宰完羊后，身上仍有好几处不慎溅到了些许羊血。

不仅如此，衣服和裤子在宰杀过程中也无可避免地沾上了其他污迹，如泥沙、甚至还有一些羊粪。

待将羊肚里的部分内脏放入铁锅炖煮后，我便开始处理羊肉。

首先，我把其中一扇羊肉切成数块大小均匀的肉块，然后放入临时用冰块制作的“冰箱”

里面妥善保存起来。

而从山羊腹腔中剥离出的那些羊油脂肪，今天实在懒得费神去处理了，干脆一同放进冰箱里存放，等明日再作打算。

至于剩下的另一半羊肉，则像往常一样切成条状块状，搁置于熏肉架上。

随着熏炉里面缓缓升起来的袅袅青烟，披挂在熏肉架上面的羊肉条也慢慢的开始发出滋滋的轻响，同时也慢慢的渗出来一些油脂来。

我把这一切做好之后，终于可以歇一口气了。

我快速的脱下身上那散发出羊粪的臭味混同我的汗液、羊血腥味等多种气味的衣服，并一脚踏进水池当中。

羊肉虽美，但杀羊也是真的很累！

这应该是我今年都没有想要杀羊的重要原因之一。

我把整个人都浸泡在清凉的山泉水当中，脑子里突然蹦出来一个奇怪的念头，今天被杀的这只山羊多少还是有些无辜的！

毕竟，包括我在内也从没有想到过有一天会因为润滑油的需要而杀了一只羊！