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第102章 火锅(第2页)

赵掌柜还没有说话,两个孩子就替他回答。

“那你就看着安排吧,不要太辣就是。”

赵掌柜道。

吴保山笑容满面应是,随后将铁锅放在旁边的备用的炉子上,锅热了以后,把切好的五花肉放锅里炸一会儿,等五花肉炸出油来。

放入蒜片,特制的辣椒酱,又放进一大把豆豉,炒了一会儿,豆豉的味道瞬间弥漫整个店。

“唔,这什么,好臭。”

赵掌柜一家人捂着鼻子,皱着眉头看着锅里的东西。

“客人,这是我们店里的特色,豆豉,闻着臭,吃着香,您可以放心。”

吴保山笑容不变解释。

随后加入调味料,加入水,水开后,新鲜豆腐,油炸豆腐泡,腐竹,豆腐皮,萝卜丸子,豆芽都放进去。

吴保山将煮好的这一锅,放在桌上的炉子,“客人请慢用,锅里的菜吃完以后,客人可以自己放进去慢慢煮。”

赵家一家看着咕咚咕咚在煮的锅子,发现刚刚还觉得臭的味道,突然变的有些香。

赵掌柜还有些犹豫,两个儿子已经迫不及待,直勾勾的看着他,希望他快点动筷。

在家人的注视下,赵掌柜试探着夹了一块豆腐,小心翼翼尝了一下。

确认没有什么怪味,他招呼家里人,“吃,味道不错,不过小心烫。”

他刚刚说完,两个孩子就迫不及待为自己夹了一块肉,都不用赵掌柜跟他的妻子两个人照顾,自己就吃的很开心。

吴保山还给装了一盆米饭,他们一家四口,一边吃,一边往里烫菜。

店里陆陆续续也进来不少客人,都是白天吃豆腐脑约好的,一进去,就是扑天而来的豆豉味。

有人内心打了退堂鼓,但也有人看到赵家吃的不亦乐乎的样子,心中猎奇,留了下来,准备尝一尝。

很快,店里的桌子全部坐满。

王青曼三人也忙的脚不沾地。

还好今天只接待一波客人,没打算接待第二波。

王青曼想,店里还是需要招些跑堂的人。

只是王恒一听要招人,他就急,“不用招人啊,万一又招一个宋娥进来怎么办?”

他都怕了。

王青曼毫不客气的翻了一个白眼,“四叔,你清醒一点,哪里来那么多宋娥,咱们要把豆豉火锅做大做强,你现在畏首畏尾的,还开个屁的店啊!”

“不行,不行,还是等店里的生意好一点再说。”

王恒坚决不同意这个时候招人。

“不招人,店里面就你跟大姑夫根本忙不过来,你可别指望我,我事情多着,没空跟你跑堂。”

“家里面那么多孩子,随便找一个过来帮忙端菜洗碗不行啊,干嘛非要从外面找!”

“这话你自己跟爷奶说,你看他们揍不揍你就完事了。”

家里的孩子读书的读书,学手艺的学手艺,谁有空过来跑堂,她敢保证,只要王恒敢开口,陈细枝的巴掌一定会落在他脸上。

吴保山看着意见不和的二人,弱弱的来了一句,“我有一个合适的人选。”

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