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第49章 卤肥肠（第2页）

“就是做豆腐的方子啊，你不是八十两卖给我弟弟了吗？当家的，你到底想干嘛，咱们再不走，等爹娘发现，我们就走不掉了，反正现在他们也不批发家里的豆腐给我们做，我们留在家里也没有用，还不如抓紧离开，回头看看再找找什么适合的生意做。”

“要走你自己走，我不走。”

王成丢下这句话就出去，独留伍香香一个人在原地抓狂。

过一会，伍香香就在房间里面翻找起来，把她觉得王成可能藏钱的地方都找一遍，连个毛都没找到，还搞得灰头土脸。

王成来到后院，王青曼正在后院等他。

“二叔，这个卤肥肠的生意以后就交给你做，方子和办法我提供，本金我也可以提供，但是我有一个要求，开始做生意以后，你每日的收益必须分我三成，这点你同意吗？”

那日上梁杀猪之后留下的猪内脏，王青曼指导王成与王柳用草木灰洗干净，再让陈细枝用酸菜炒了一份大肠，又让王青瑶随便配了一份卤料，卤了猪肚，猪大肠，猪心，猪肺。

卤好以后，搞葱，蒜，红油一凉拌，香味扑面而来，除了她不吃，家里每个人都吃的不亦乐乎，那是他们第一次知道猪下水竟有如此美味，想到以前杀猪时候丢掉的猪下水，陈细枝那心啊，就扯的慌。

家里几个男人，除了王曲身体不行，不能喝酒之外，其他几个都借着卤猪下水，吃的一张嘴油汪汪的。

不过那个时候，家里没有人想着做这个生意，王青曼也没有提。

一是因为家里人手不足，二是她总觉得时机不对，不过，这做豆腐的技术捐出去以后，家里也会松乏几日，王青曼正好可以安排上。

就摆在官道上卖，肥肠面，卤煮，卤豆干，卤鸡蛋，拌卤菜，卤菜里面再配上汆过水的豆芽，既有肉的香味，又有菜的清爽口感，过往的商客疲乏时正好可以来上一份。

毕竟谁也不可能天天吃干粮，王青曼就见过之前这些走商，或者走镖的人特意跑到镇上去开小灶。

猪下水这个东西王青曼也想好了进货渠道，除了肉铺那边，村里也可以说一声。

以往没什么人要的猪下水，一听有人收，村里的这些人比谁都积极。

再说也不止猪内脏可以卤，鸭胗，鸡胗这些都可以。

王青曼的计划只是说了一个大概，王成的呼吸就全乱了，“曼儿，二叔一个人恐怕完成不了。”

他自己几斤几两，他还是清楚的。

“二叔，没有人天生就会做买卖，你不试试怎么知道自己不行，而且一开始又不是全部都你一个人搞，我跟爷爷奶奶都会帮你的，只一点，答应我的三成收益不能少，而且从今天开始，你要学着记账，每天的支出与收入都要记录清晰。”

王成一听要记账，就头大，“曼儿，你二叔我大字不识一个，怎么能记账啊！”

王成很慌，没人告诉他做生意要识字啊！

“二叔，学到老，活到老，你可以暂时不用识字，只需要认识算学所用数字，我会制作一个表格给你，再教教你怎么填写，但是这不代表你能一直止步不前，我相信你，二叔，这个家中，除了爷爷奶奶，你就是最聪明的人，家里的孩子现在没有活的时候都在识字，我觉得二叔你也可以加入进去。”

“我都这么大了，再跟一群孩子一起识字，多丢人啊。”

王成虽然被王青曼夸的心头火热，但理智尚存，并没有飘。

“二叔，你是为了挣钱，有什么丢人的，再说了你只需要学习日常所用的字就可以，这是为了避免我不在的时候，你被人蒙骗，防人之心要有哦。”

见王成态度有些松动，王青曼再接再厉，“哎呀，二叔，学习没有什么丢人，相反有学习机会而不学习那才丢人，二叔，机会难得，你要知道，我是个很现实的人，若是对我没有任何帮助的人，我随时都会丢弃。”

“当然，若是二叔你只是想随便挣几个钱，维持温饱，那就当我今天的话没有说过，既然如此，这个生意我是不放心交给你的，你只能帮我打工，在我手下做苦力。”