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分享美食过程文名天下传承文明美食（第1页）

今天我用三个鸡蛋一碗面，不加一滴水就可以做成好吃的甜甜圈，也可以做成椰蓉的碗。

里面打入三个鸡蛋，再倒入60克的白糖、三克酵母粉、两克泡打粉，充分搅匀后再加入300克面粉，搅成絮状后再倒入20克食用油，下手和成光滑的面团，盖上保鲜套，形至两倍大醒发好的面团都是满满的蜂窝状，在一道面垫上揉面排气，分成均匀的等份，全部团圆，取一个面积擀成薄片，再用瓶盖做成甜甜圈的形状。

全部做好后再盖上保鲜膜，二次醒发至两倍大，五成油温，小火慢炸。

如果你有缘刷到这个视频，麻烦给个免费的红心，也就是朝着屏幕点两下，辛苦大家了，感谢大家支持，炸至两面金黄，捞出控油，也可以刷上点蜂蜜，撒上点椰蓉，做成椰蓉的松软好吃的甜甜圈就做好了。

喜欢的做给家人吃吧。

万万没想到，把大米倒进滚烫的开水中，煮个半生不熟，再把它捞出来。

这道菜很多人没见过，更没吃过，一起看看是怎么做的吧。

由热下两块钱腊肉炒香，再放入八毛钱豆角和五毛钱土豆，重点是这个料汁调料我都打在屏幕上，记得截图保存，翻炒几分钟更入味。

每天都在用心的浇做菜，相信屏幕前可爱的你一定点亮小星星鼓力了倒一碗热水，把半生不熟的米饭放进去，先用锅铲压平，再出38个小孔，排气小火焖上12分钟。

这样做的土豆焖饭简直太香了，饭菜一锅出，三个女儿吃了一碗又一碗，学会了，记得收藏做起来。

谁能想到这普通的鸡蛋居然能在餐厅做成了招牌菜，而且还捉捉必点，接下来十秒浇费宁记得点赞收藏鸡蛋冷水下锅，放一勺盐，这样能更轻松的剥去外壳，煮个十分钟左右捞出来过一下凉水，您看这样蛋壳是不是很轻松的就剥掉了？然后在表面打上花刀，可以更方便入味。

油热下鸡蛋，开小火慢慢的煎，煎至表面金黄成土皮状，放姜和葱、八角、干辣椒，一勺生抽、少许老抽，半勺蚝油，一勺盐，一勺冰糖，倒入半瓶昨夜喝剩的啤酒，小火煮十分钟，然后再大火收汁即可出锅。

每天宅在家不知道吃啥，可以关注阿红，让您做菜没烦恼，非常感谢。

家人们看好了，往牛肉里放一个猕猴桃给他抓碎，这是目前网上很火的牛肉新吃法，下酒又下饭。

做法就像烧开水一样简单，15块一斤的牛肉切小块，放一个猕猴桃给它抓匀，再放葱、姜、盐、胡椒粉、生抽抓匀，腌制23分钟。

因为用猕猴桃的蛋白酶可以软化肉质，做出来的牛肉像豆腐一样嫩。

我每天分享都是哥哥姐姐们喜欢吃的菜，今天手机要是还有电的话，给我点个小红心支持一下吗？谢谢，油温六成热，下牛肉小火煸炒到金黄熟透成出，并且锅炒香洋葱末，倒入炒好的羊肉，好吃的关键是撒上这个椒盐粉，大火翻炒均匀即可。

这样做的椒盐牛肉外焦里嫩，比烧烤店买的还好吃，学会了，你也给家人做起来吧。

你信不信我把牛奶倒油锅里，瞬间变成一道美食，我就没听说过咱家牛奶能炸，今天我得长长见识，牛奶倒锅里，往里面来点白糖，你不说炸牛奶吗？没到时候吗？牛奶熬到撕开离开的时候的话，玉米淀粉啊，一点点的往里面倒，不断的搅拌它，给它搅上劲，必须得牛奶开锅了能咋的？牛奶开锅了，你熬出来的这个奶冻它不够丝滑，一定要小火朝一个方向搅，看着吗？给它搅上劲它知道吧？它这种多丝滑，这样式吃的时候他不愿意折，知道吗？然后我就倒到小盘里头。

然后给它放到保鲜里面啊，羊透螺变形，整个浴帽扣顶干啥呀？什么浴泡，人家这是pE衣材质的保鲜膜套，知道吗？家里面有个剩菜呀，洗个水果啥的，它不光能保止串味，它还能保持新鲜，那有保鲜膜不一样吗？瞅瞅保鲜膜整不好就这效果的，你这玩意儿多方便呢，对不对？你家里面有个剩菜呀，水果啥，你怕蒜味放冰箱里面咔，给它一套对不对？最主要的便宜啊，九块九买100送100，你半年也使不完呢，那挺划算的。

软意晾凉成型的牛奶，给它切成条，给它裹上一层面粉啊，再给它裹上一层鸡蛋液，最后蘸上一层面包糠。

炸这个鲜奶的时候有个小技巧，它油时微微冒烟了，把火给它关掉，哎，然后再下锅炸，知道吧，要不然我告诉你它油温高，底下火一拱，牛奶一沉底就糊了黑了，看看了炸净，醒了以后啊，调成小火啊，心炸，炸到表皮酥脆就好了，来看看怎么样。

瞬间睡时间挺长啊，你好啊，喝晚了，哎呀，妈，这玩意儿姑娘也吃啊，这就臭姑娘，这菜怎么拍好看我不知道啊，但我知道怎么好吃。

整这么大块牛肉干啊，咱家有个粉丝大哥，孩子想吃肉干，让我帮他整点，大哥来看看这牛肉行不行，感谢大哥的信任啊，放心，我指定给你好好整了这么絮了，快做了牛肉先给它切成条，哎呦，这牛肉真好啊，咋的你要生吃啊，顺着这个纹理啊，一颠一道是吧，别炸断，给它改成这样式的啊，长条子嗯，改好牛肉啊，里面来点圆葱啊，来点姜，给肉腌一下子，正常晾牛肉干里面只放盐啊，但是呢，它光放盐它并不好吃，虽然说是正宗，所以说咱往里面来点蚝油，再来点花椒面啊，少来点味精啊，再来点高度白酒啊，去腥增鲜的，还能防土，再来点咸盐啊，因为孩子吃嘛，是吧，所以说咱不做太咸啊，搅拌均匀啊，最少腌它八个小时，腌好的肉干晾个773天啊，晾好的肉干啊，开锅上气，开始算蒸它半个小时，把养好的菜放掉炉里。

准备开烤，底下的炉门一面关死一面留，一直欢啊，小火烤了个20分钟左右，把水泵给它烤干，来瞅瞅来这首干烤的怎么样？哎哟，看，还行啊，来看看这丝啊，看看肉丝行不行，哎哟。

不帮你尝尝大哥啊，用你尝啊，怪事，这菜怎么拍好看我不知道啊，但我知道怎么做好吃。

看没看着这玩意儿，给我做个一模一样的出来啊，这不就是肉切的吗？你会呀，做点红烧馍让它肉下火啊，再帮里面打几个鸡蛋放吗？再往里面来点生抽，蚝油，再来点胡椒粉，味精，最后啊，拿鲜盐找鸡咸蛋口朝一个方向给它搅上劲儿，最后往里面来把淀粉，增加它的口感，再打几个鸡蛋，往里面放点水淀粉。