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第60章 夕辰商业策划书（第2页）

“这是我做的一些简单的计划，还有我中途干涉你经营的一些弥补方案，还有我根据这些天的了解，以及我做的初步模型设计，做了一些关于秦氏卤肉的经营分析。

你都可以好好看看，你就在这书房好好看看吧，蓝莓你陪着秦姑娘，青提你跟我下去一趟，我有些事情要安排你和橙心去走一趟。

秦姑娘，我就在楼下，好好安排一些其他事情，等你看完了，好好想一下可不可行，然后我们再好好商量。”

林夕辰将手里的东西都递给了秦姑娘，然后准备下楼。

林夕辰带着青提离开以后，秦云竹和蓝莓都坐在小桌子旁边一页页地看着这些方案。

“一荤一素”

策划案：秦氏卤肉铺改名字为一荤一素，主打的就是卤肉和卤菜，但是又不能只有卤肉和卤菜，也会有米饭和面条这类主食。

林家那小楼商铺以前也是餐馆，是分为两层，占地面积也算是不小，一楼算是平价区，虽然装扮也还算不错，但是还是主要就是大厅区的桌子和椅子。

二楼根据图纸稍微整理下，不像以前那样浪费空间，主要就是一些小房间，分为几个档，都是适合那些名贵子弟的。

秦云竹看到这里，本来心里还在想这刚开真的能有什么名门望族看的上一家小餐馆的吗，但是结果文案里面分析了很多卤肉的面对群众，还有一些新卤菜的制造方法。

不只有荤菜还有素菜，都是经过林夕辰心里想好的情况改良好的制法，还有一些面对打包带走的顾客的经营方式，不只是堂食。

除了这些做的市场分析，还有利润预估，以及战略方案。

大的来说就是影响力，食物是经得起检验的，所以需要好的营销手段，首先就要有足够的影响力，让人愿意去尝试，让更多人知道有这样一种美味，毕竟这种卤肉有很多名门望族都是拿不出手的，就算为了自己的面子，也不太愿意宴请客人这种不太拿不上场面的菜肴，不过自己吃吃还是有可能的。

三种打开销路的方法，第一种就是林家的影响力，最起码林家是军事世家，不太讲究这些，卤肉作为礼物给亲属们没什么问题，而且也能增加影响力。

第二步就是有社会一些影响力的人物在宴席上先打开销路和市场，林夕辰计划里面简单地说了一下这方面可能需要秦云竹的人脉关系，这方面林夕辰也在计划书里面道了个歉，简单猜测了一下这么多漂亮知礼的女孩子可能的来路。

林夕辰也没有猜测错误，只是希望的是秦云竹能通过以前和那艺馆的一些朋友，帮助林夕辰做个计划。

这个第二步简单地来说就是林夕辰会宴请一些朋友在某家艺馆，然后林夕辰会通过那艺馆点卤肉，让这些富家公子哥通过自己的影响力，打开京城的上层社会这一条路，只要有几家开始，那就会简单很多了。

第三步计划就是最困难的一步了，走入皇宫，这一步得再过段时间了，林夕辰也有了一个初步的规划，不过也还是需要时间的，不能急，这些日后会根据一些市场情况具体分析决定，日后林夕辰会信中说明自己的想法。

秦云竹还看了很多包括林夕辰提到的那间商铺的图纸，还有详细的区域划分。

这工作量可不小，如果不是林夕辰前世确实专业无比，还真没有这么高速且有质量的策划案。

林夕辰当时做完以后，心里还在想要有个电脑，还能更快速做好ppt呢，所以吹了一口气。