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42 第 42 章（第1页）

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正规的牙行里面买卖的人都是有正当出路的，要么是家里活不下去自卖自身的，要么是主家犯事被发卖的。

当然也有那种家里男人赌博没钱还债卖妻卖女的，但是不管来历是什么，正当的牙行是不做那将女子往火坑里送的行当的。

当然除了买卖之外，牙行一般还会当个中人给有某方面需要的人介绍有对应技能的人。

吴森带林薇去的便是这样的一个正规的牙行。

林薇找上牙行的需求十分明确，她需要大厨，能够支撑的起林记酒楼的那种大厨。

她是会做菜，以她的厨艺在这个时代绝对能够将林记给撑起来。

但是她可不想一日三餐都待在后厨给人做饭，所以这大厨是必请不可，而且以林记酒楼的面积，这大厨至少也得有两位。

牙行的管事姓周，大家都叫她周牙婆。

林薇将自己的需求与周牙婆说了。

周牙婆脑子转了一圈，一拍大腿。

“哎哟喂，林姑娘，还别说还真有一人符合您的要求。”

“还请周牙婆给详细讲讲。”

林薇欣喜。

“这人啊与我是本家，一样姓周，之前啊，是在知州府里做活的。”

周牙婆左手遮住半边脸靠近林薇低声道。

“前几日那周知州不是因着……那事被贬官了吗？一家子就离开了庆丰城，他啊不想跟着去，但是在这城里生活，没个活计可不成，所以就找上了我们牙行。”

周牙婆支起身体。

“林姑娘，您看这人怎么样？”

‘周知州已经被贬官了？什么时候的事情？’林薇心中被这个消息给惊了一番。

但只在心中恍惚一下，便将注意力集中到了另一个情况上面。

‘姓周，又是在周知州家中做过大厨，难不成是周大厨？’林薇心中思量着。

“我听着可行，但是具体怎么样，还得先见见人才行，烦请周牙婆帮忙引荐一下！”

“哎呦，林姑娘这就客气了，您今天要是不忙，不若等上一刻钟的时间，我现在就叫人将周大厨给叫过来？”

周牙婆笑的脸上的褶子都成了朵菊花。

“不忙的，那就劳烦周牙婆了。”

“哎，不麻烦，不麻烦，生意人哪有怕麻烦的，那林姑娘您稍等一下，我立即叫人去。”

过了一刻钟的时间，林薇见到了人，果然是周大厨。

见到林薇，周大厨明显也很惊讶，但随即他便将惊讶掩下。

双方就厨艺方面进行了一番沟通，主要是林薇问，周大厨回答。

虽然因着这个时代的局限性，导致周大厨对于后世常用的一些佐料了解的不多，但就专业程度来说，他是合格的。

一番沟通过后，林薇很是满意。

“周大厨，我给您一月十两银子的月钱，您觉得如何？”

林薇开门见山。

周大厨抬眸略微有些诧异，他告知牙行的月钱也不过八两银子，他不信林薇不知晓。