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第30章 好尴尬的场面（第3页）

“这天啊，说冷就冷了，趁着最近天气好，早点把萝卜切成条晒晒，晒个八九天的才开始腌，那时候差不多天也冷了。”

顿了顿，牛爱花继续说道，

“我看你院子里大白菜也种了不少，等萝卜腌完了，还得继续腌大白菜，有的忙呢。”

田思思看看自己院子里的大白菜，又看了看牛爱花院子里的大白菜，那差别还真不是一点点。

“我这白菜这么小，还得长长吧。”

牛爱花轻笑一声，

“我家的白菜种的早，你院子里的八月份才种，长得也不算小，等你萝卜腌好了，白菜也差不多可以割了。”

田思思点点头，

“那倒也是，我家萝卜不太多，明天再弄吧，今天先去把腌萝卜的调料买回来。”

“对了嫂子，你们岛上腌萝卜都是怎么腌的啊？需要用到哪些调料？我怕我老家腌制的博远不爱吃。”

“哟~~~还怪会体贴人的哈。”

牛爱花调笑了田思思一句，认真的说道，

“我跟你说，每年冬天，我家那两个小子，菜都不爱吃，就爱吃我的腌萝卜。”

“那嫂子可得好好教教我。”

“简单的很，我跟你一说你就会了，就是做法都一样，做出来好不好吃，那真的就是看人的哈，可不能怪我没真心教哦。”

牛爱花担心田思思做出来不好吃，再埋怨她，所以先给她撒了点眼药水。

“那指定不能怪嫂子啊，同样的菜，每个人炒出来的味道那也都是不一样的，腌咸菜肯定也是一样的。”

“那是。”

牛爱花咧嘴一笑，“那我说你听着哈。”

田思思点点头，“你说，我听着呢。”

牛爱花，“腌萝卜之前第一步要先晾萝卜，把新鲜的萝卜洗干净之后切成条，撒些盐腌一会儿，等出水了，挤干净水分，放在院子里晾晒个五六天。”

“等萝卜晒得卷曲，比较干后就可以收了，千万不能完全晒干，不然吃起来就会发硬了。”

......

田思思以为有多简单呢，结果牛爱花吧啦吧啦说了一大串。

那些腌制的调料啊，密封的油纸啊，还有白酒啊，家里都没有。

就连腌制咸菜的陶瓷罐子，家里也没有。

“嫂子，下午我们一起去供销社买调料吧，不然等大家都开始腌制的时候，调料可就不好买了。”

牛爱花一拍手，

“哎呀，你说的对，我都忘记这一茬了，去年就是等萝卜晒好了才去买调料的，好几样都没买到，盐都不够用的。”

“还等什么下午，等下你吃完早饭就喊我。”

牛爱花心里着急的不行，今年她种的萝卜和白菜都有点多，那盐要的也多啊，盐不够，腌出来的味道也不对。

“行，那我先做早饭，吃完喊你。”

“快去快去。”

田思思点点头，从菜地里掐了几根葱，又拔了两颗小青菜。