文学驿站

手机浏览器扫描二维码访问

4 爆炒兔丁（第2页）

门还没完全打开，大黑和大灰就争先恐后的从门缝里挤了进来，奔向他们的碗前，吃起水来。

唐梨打开门后，便看见她爹背着背篼快步走来，开心道:“爹，你回来了。”

唐大山进门便把背篼放下：“梨宝，快看看，爹给你和娘带什么回来了。”

背篼里放着两张皮毛无损的兔皮，一包树叶包着的兔肉和两只活的兔子。

姜柔闻声也从灶房出来，看见兔皮，就想起梨宝他爹早上说的话，心里甜丝丝的。

爹，这两只活的兔子可以养起来么。”

唐梨记得以前她看过一本动物学说，说兔子繁殖能力特别强，一窝能生好几个。

“梨宝想养当然可以，我一会儿给你搭个兔子窝。”

唐大山以为唐梨是想养着玩儿。

“爹，这两只是一公一母吗？”

“我看看”

唐大山抓起两只兔子瞅瞅，“两只都是母兔子。”

“爹，你下次再抓两只公兔子回来吧，这样我们就可以养兔子，等生下小兔子，我们可以拿去镇上卖钱。”

唐大山没想到唐梨居然想的是卖兔子赚钱，“好好好，明天爹就去抓。”

唐大山把兔子肉递给姜柔:“柔娘，这两只兔子一会儿炒了吃。”

姜柔接过那包兔肉和唐梨去灶房，准备晚饭。

“梨宝，这兔子你想怎么吃”

姜柔边洗兔子，边问唐梨。

“娘，你们能吃辣吗？”

“当然，你爹最喜欢吃辣的了，那就用茱萸做成辣的，”

姜柔把兔子放案板上，剁成小碎块儿。

唐梨在灶下烧火。

炒菜要把锅先烧热，锅热后再倒入油，待油温起来后，放调料，依次翻炒就行了。

爆炒兔子费油，唐家现在不缺油，虽然不是清油，但在村里能不缺油，算得上是富户了。

村里不是谁家都能天天吃油吃肉的，条件好点的人家每次做饭炒菜都是用油擦擦锅底，有点油荤味儿就行了，肉一周吃一次都不错了。

条件不好的人家别说一周吃一次肉了，他们只有逢年过节那会儿才能见着油荤。

姜柔先把姜，花椒，茱萸等调料先倒入油锅翻炒，等炒出香味儿后，再把兔肉倒进锅中翻炒。

一瞬间香气四溢，那味道一个劲儿的往鼻子里钻，把人胃里的馋虫都勾引出来了。

“娘，好香啊，你的厨艺真好，我爹有口福了”

唐梨努力吸了吸鼻子。

姜柔看着唐梨一脸馋虫的模样，只觉得好笑，笑着说:“那快端出去吧，叫你爹洗手吃饭吧。”

“爹，吃饭了。”

唐梨把饭菜端到堂屋的桌上。

晚饭是简单的三菜一汤，一大碗爆炒兔丁，一盘凉拌野菜，一盘油焖青菜和一碗葱花豆腐汤。

唐大山洗了手也来到桌前坐好，闻着爆炒兔丁，辛辣味儿十足。

待大