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第38章 让白开水变成美味的存在（第4页）

试？怎么试？

李湘云又问：“那是什么东西？”

“娘子，到时候你就知道了，等出来，我会赋予它名。”

张然所说的，那便是味精，纯天然的，只要一点点，可以让平平无奇的菜肴，变得好吃。

而他以前学过怎么提纯味精，只要小麦和大豆就可以了。

但还需要一系列的化学反应才可以。

具体的怎么做，他了然于心。

在小麦、大豆等蛋白质中，含有大量谷氨酸，加入盐酸，用高温加热十小时左右，水解而得到氨基酸混合液。

再进行过滤并加入浓盐酸之后冷却，即析出谷氨酸盐。

将此盐酸盐进行分离，再放入水中溶解，中和，即得到谷氨酸的结晶体。

将此结晶体过滤溶解于温水中，用烧碱中和，再用活性炭脱色，蒸发出结晶就是味精。

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而像是盐酸这类的东西，他也是可以提取的，其他的东西买就有了。

而且盐酸这类的东西，如果用作武器的话，那防身效果拉满。

因此，张然才说，别人破解不来的。

这一切的核心都在他的脑子里。

而且做这类的东西十分简单，就是步骤多了一点，而且每一步的量都是要精准。

所谓衣食住行，食排第二名，若是往着食方面下手，那定是可以赚钱盆满钵满。

那到接下来有事做了。

李湘云没有再追问下去，或许，张然要做的事，又将突破她们的认知。