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第68章 手抓饼（第3页）

陈氏重新刷了锅，炒了个青菜。

其他人开始上菜，今天中午主食蒸了大米饭。

菜有黄豆猪脚，红烧鱼，酿白菜卷，萝卜羊肉汤，糖醋排骨，鸡蛋炒木耳肉丝，蒜蓉白菜，卤肉大拼盘。

陆净远陆紫瑶回到房间看着这么一大桌子菜，嘴角流下了感动的泪水。

陆紫瑶夹了一个酿白菜卷，一口咬下去，鲜嫩多汁，“好吃！

这个谁做的呀？味道真不错。”

外面是白菜最中间最嫩的菜叶，中间裹了肉馅。

放蒸笼里蒸出来的，晶莹剔透，滋味鲜香。

陆思雨也夹了一个，“我知道，是百合做的。”

陆紫瑶想起了百合这个人，这个女孩子长得漂亮，勤快，忠心，女红好，没想到厨艺也好。

这么个多功能的丫鬟是哪里找来的呀。

陆紫瑶有点嫉妒起黄臻儿了。

那个黄臻儿脾气不好，总是一副拽拽的样子。

要不是看她长得漂亮的份上，陆紫瑶都不想搭理她。

一家子人吃的心满意足。

吃完饭，大家开始准备工作。

陆紫瑶来到厨房，找了个陶瓷大盆开始揉面。

面粉里加了一点盐，用温水搅拌成絮状，再加一勺子猪油。

揉成光滑面团，分成若干个小剂子，表面刷上一层油，再盖上一块干净的湿布，放着醒发。

然后再指导沈氏杜氏她们开始卤肉，把猪蹄，排骨，梅花肉，鸡鸭等肉类加姜和黄酒焯水备用。

锅里白糖下锅炒出糖色，倒入热水，加入生姜，大蒜，八角，香叶，葱煮开，倒入所有肉类，煮一会儿还放了些鸡蛋，豆腐，莲藕，土豆。

满满一大锅，转小火煮着。

陆紫瑶又开始做油酥，取面粉和熟油按照一比一的比例搅拌，加入盐，和葱花。