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第76章 炒饼丝一(第1页)

有山一口咬上面糊。

“咔嗞”

一声,那酥脆的声音立刻吸引来所有人的关注。

“这么脆啊!”

有山激动地点头,嘴里开在咔嗞咔嗞响,不忘表达,“不得了,牙都酥掉了!”

“嗯~太脆了,哇塞,这里边,居然还有很多汁……娘,你别看我啊,快尝尝,好好吃,外酥里嫩。”

饭桌边很快就被“咔嗞咔嗞”

地酥脆声笼罩。

浓郁醇厚的酱香与蒜蓉香味,全部被面糊吸收了。

脆,甜,咸,还有各种叫不上名的调味料提升了口感。

裹上脆皮糊糊的鸡块体积大了两倍,厚实的脆糊恐怕都能单独做成一道菜了,就叫酱油蒜末炸面疙瘩,哈哈哈!

吃完脆皮面糊,露出的鸡肉都被孩子们一口闷了,首先冲击味蕾的是山葵的辛辣,然后才是鸡肉嫩滑多汁的鲜美慢慢渗透出来,惊喜又加一层。

妇人吃得斯文,一边慢慢嚼巴,一边观察欣赏。

有时唐氏还能看见山葵酱汁像丝带般缠绕在鸡肉上,没想到它添加到食物里,老酱油能够中和它的辛辣,而它的辛辣又能够凸显出其他酱料的甜味,这种美妙的平衡让人回味无穷。

“你看我,方才因为啥也不懂闹出乌龙来,现在吃它,那种冲鼻的感觉居然还挺来劲。”

唐氏不好意思地捂嘴笑道。

“舅娘,你若是喜欢这口味,平日可以切一些黄瓜条,酱油拌上一些山葵酱,就这么沾着吃,味道也是好得很,只是山葵酱的味儿更冲鼻一些,对了,这菜很容易做,咱店里可以上,外公,就劳烦你一会写一个菜牌了。”

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