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第97章 烤香蕉＋烤全鸡＋腊味拼盘＋高塔明月一（第2页）

“嗯！

！

肯定让你像吃炒螺一样天天想，天天来！”

梧桐俏皮一笑，将盘子递予杉桐，“三姐，把它摆到笸箩里吧。”

说罢，又转去看她的腌鸡。

直到后厨里再起飘起浓烈的水果与焦糖的香气，这时将香蕉拿出来再刷一层蛋黄液，继续烤上小一会就好。

这可能是世界上最简单的烘焙甜品了，烤出来的香蕉软糯香甜，外酥里嫩，比蛋挞芯芯还好吃，只是可惜后厨里烘焙用的配料怪少的，不然还能给香蕉上撒些料粉，小果干啊，这些！

烤全鸡，码料腌制放的是盐和黑胡椒。

去腥提香的大蒜瓣和香茅草等香辛料的汁液充分抹匀在全鸡上下里外，多抹几层。

时间有限，她只能先把鸡下油锅炸熟。

铺开荷叶，香料和干果皮在荷叶上码放成圈，沥干油气的全鸡放中间，包裹严实后再将荷叶包倒扣放置在烤盘上，入窑炉里烤制。

待得凌大成将酒瓶子买回，灌装好他们的巴戟天配牛大力药酒，烤鸡带着荷叶的清香和香料的特别香气出炉了。

看着就很有食欲啊，趁热将全鸡大卸八块，方便客人夹取，往笸箩上一摆，满意。

“三姐，去找阿娘，要几个竹筒饭过来，饭哦。”

杉桐应一声，忙不迭跑了。

梧桐从蒸锅中拿出腊肠腊肉切片，黄瓜条来一些，码放到笸箩上。

带回来的竹筒饭破开取饭，在大碗中抹一层油后，压实米饭摆个圆溜溜的饭团造型。

这样一道色彩艳丽，食材丰富的什锦笸箩菜就做了。

这道菜肴端上桌，焦点是别人的，后厨里活儿还得继续。

得了笸箩菜的启发，梧桐这才改做小份菜来提升下席面的档次，不是她想偷工减料，实在是时间不允许啊。

找来四个容量适合的小盘子，往中间放入一块完整的四方水豆腐，豆腐旁打上一颗鸡蛋，均匀撒上木姜子粉和盐，上蒸锅，蒸豆腐的同时炒一个香浓的肉沫酱。