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第58章 海鲜香锅＋海鲜浓汤＋鲈鱼抱蛋二（第2页）

再入锅中，倒入菌菇，青口螺和蛤蜊翻炒片刻，加入煮海参时形成浓缩精华的淘米水加热，此时的浓汤就呈现出胡萝卜般莹亮的橙黄色。

煮制过程中，植物汤底会产生浮沫，一次次不厌其烦撇掉这些阻挡视线的浮沫，汤色重又回到一开始莹亮清澈的效果。

最后加入虾仁，放盐、黑胡椒粉等香料调味，盖盖焖煮，火苗舔舐着锅底，汤在沸腾，食材与砂煲的碰撞，隔着煲壁能清晰听见悠扬的咕嘟声，仿佛来自佛朗明哥的热情。

一刻钟后，凌大成入内，“好了吗？”

“马上好！”

梧桐忙往砂煲里撒入少许罗勒碎，其实意式海鲜汤还可以搭配几片全麦面包，味道也是好吃得紧，只可惜她家的大烤炉还需调试，就先这么着吧。

她让开位置，凌大成端上砂煲，最后一次郑重问，“确定不会搞砸？”

“不会！”

“还有条鲈鱼记得蒸啊。”

“哎！”

凌大成带着小儿子去上菜。

卫老板夫妇请来了三位好食好友，已经开始行起酒令来了。

大砂煲往桌上一放，浓香味立刻让首次品尝的三位友人下意识深吸了一口菜香，不住点头。

“这就是你夫妻二人大清早来我府上拍门说的神仙美味？卫兄，可说好了啊，若是不好吃，可得去金馔楼连请三日！”

卫老板谢绝了凌大成的揭盖仪式，用手摁着两个煲盖，不屑道，“呵，你仨就等着凑好三日的席面等着我吧！”

“行啊，开盖啊，究竟啥神仙美味让咱们见识见识啊！”

另一位身着月白锦衣的老爷抚着扇子在旁边催促，嘴上还硬，实则唾沫都在不受控制地分泌，他们可是空腹前来，这等香味早就让他们的馋虫勾得离地三尺三了。

卫为就有欲将所有人的期待感拉到最大的坏心思，一直摁压着锅盖，将面前几人脸上神情是看了又看，直到有二人坐不住了，语气软下来。

“啊呀，卫兄啊，你就开盖吧啊，闻得到吃不到是要死人的！”

“你就别卖关子了，都被这味香迷糊了，我认栽，不管好吃与否，我也在金馔楼摆上一桌成了吧，赶紧开盖，赶紧开盖！”