文学驿站

手机浏览器扫描二维码访问

第8章 炒螺一（第5页）

洗了大概五斤的石螺，这就是他们今夜的晚餐了，穷苦人家嘛，食不重味。

唐氏领着思桐出门了，说是去后山的竹林里与家人报个平安，顺便摘些葱姜蒜大料回来。

梧桐趁着此刻无人，从空间里拿出了一瓶豆瓣酱和一些调味料。

搬来小凳子坐在盆边，对着石螺发愣。

众所周知，炒螺要好吃，得把螺蛳屁股给剪了，哪怕石螺够干净，排泄部位该剪还是剪掉的好，但她找遍整个家里都没寻到一件趁手的工具，这……无从下手啊。

不过算了，第一锅炒螺只用来试味，不足之处还待改进，只要她觉得味道大概契合了，真正到做买卖时再剪也不迟。

炒螺入味第一步，先把螺蛳上的盖子弄掉。

生起灶膛火，一盆子石螺滤干水分后抱到锅边，伸手到锅中试了试温度，有炽手的感觉了，一呼噜将石螺倒入干锅中翻炒起来。

唐氏拿着葱姜蒜进到灶房，凑到锅边看她操作，幽幽警告道，“你娘别的狠话也没说啥，舅娘这一次帮你瞒下了，以后可不许不知会人就胡乱瞎跑，若想去哪也得叫上大人陪同知道不？！”

“是是是，下次绝不再让长辈担心了。”

梧桐点头如捣蒜。

唐氏抿了抿唇，“你这不放油是个啥做法啊？”

喜欢锦鲤农女，靠美食厨艺在古代逆袭（）锦鲤农女，靠美食厨艺在古代逆袭。