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第60章 肉丸（第2页）

吃完了早饭，秦芯等人就着手处理昨天的野猪肉了。

现在天气冷，野猪肉直接放在外面就可以保存了，一点也不担心会坏掉。

秦芯等人已经好久没有吃过猪肉了，本来还想过年杀只猪，现在有了野猪肉，秦芯觉得自己养的猪还可以多养段时日了。

野猪肉可以慢慢吃，秦芯想先把内脏清理出来，可以全部卤了。

“需要做什么？”

顾淮南看到秦芯在处理野猪肉，就走走过来问道。

“要把这些内脏清洗干净，你会么？”

有人能帮忙，秦芯也愿意偷懒的。

“你教我怎么做吧！”

说罢，顾淮南接过秦芯手中装内脏的的盆。

“行，你先用温水洗一遍，然后再用面粉用力搓洗。”

秦芯交代完顾淮南就忙别的去了。

除去内脏，野猪肉好应该还有一百来斤，秦芯切出两个五斤左右，交来淮安和淮阳，让它们偷偷的送去五堂伯家和村长家。

切下一块五斤左右的五花肉后，其他的肉秦芯都冰冻后把它留了起来，以后可以慢慢的吃。

五花肉则是做成红烧肉，放在砂锅里慢慢的炖着，等到中午就可以直接吃了。

猪头秦芯也准备把它清理干净，到时可以和内脏一起卤了，现在天冷，卤好了可以慢慢的吃，没有那么容易坏的。

等顾淮南清理好内脏后，秦芯的猪头也差不多清理好了，让顾淮南把它切小，秦芯就把这些全部放在一口大锅里一起卤了，中午可能吃不了，但晚上却可以吃了。

中午的时候秦芯还拿了一块瘦肉，把它搅碎了，和上面粉，做成了肉丸子，准备给小豆子慢慢的吃，面粉是用的空间种植出来的，多吃空间种植出来的东西，这样小豆子就不容易生病了。