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32 围炉打火锅（第2页）

他先倒入一杯菜籽油，加入葱姜蒜爆炒出香味，接着加入酱料、花椒辣椒八角香叶等香料继续扁炒。

炒得差不多后，就连同盐、酱油等调味料加水一并倒入锅中，等待其沸腾。

他用勺子蘸了浅尝一下，发现味道虽然没现代精工制作的锅底好吃，但也还算可以了。

精髓就在于够辣，够咸，够麻。

另一个锅底陆雩准备做清汤。

不过时间有限，他没功夫熬鸡汤或大骨吊味，便只做菌菇汤。

r在锅里加入葱姜、枸杞红枣、胡椒、花椒、盐、酱油，以及香菇，一点点油。

最后，还要做一个简易的炭火边打小炉，把铁锅架上面煮。

他做锅底很快，顶多不超过两炷香的时间。

想起菜还没洗，陆雩探头进厨房，却发现木柜台上已码放着整整齐齐、洗干净的所有菜色。

萝卜全部切成了剥片，就连肉也切成了丁块卷状。

陆雩吃了一惊，心想季半夏的手脚可真勤快。

她一个人干活的速度，完全就可以抵仨。

托半夏的福，他只要把这些菜端出去，再弄个火锅底料，就可以烫菜开吃了。

就是她人去哪了？

他环视周围一圈没见人便喊道，“半夏，半夏你在哪儿呢？”

“来了。”

季半夏推开后院门，手里拿着个空碗走出来道：“我去给隔壁送饭了。”

陆雩边端菜边回头问：“邻居人怎么样？”

季半夏：&34;是一对上了年纪的哥儿夫妻，人看着还行。

&34;“哦哦。”

陆雩看着她道：“你坐着等会，饭马上就可以开吃了。”

季半夏没坐，帮着他把菜都端出来。

因为盘子太多，一整张大圆石桌还放不下。

陆雩寻思等之后如果要开店，得找木工定制那种带多层的收纳滑轮柜。

季半夏看着红艳艳的麻辣油锅底，眼中划过一丝诧异。

“闻着挺香的。”

她道。

“那可不。”

陆雩笑道：“吃着更香。”

两人正说话间，敲门声响起。

陆雩起身去开门，门一开，外头站着伏成周。

伏成周几乎是迫不及待地踏过门槛走进来，看着院子里桌上的火锅，惊叹道：&34;你这味儿闻着是真香啊，我刚在好几里外就闻到了。