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第21章 这傻柱的厨艺也太渣了吧（第4页）

然后让张小军等人将贾家的东西带走，作为证据。

关于晚餐。

张军卫趁着没人注意的时候，往后厨中倒了一些米和肉。

等所有人都走了，他开始生火做饭。

也幸亏他昨晚没有把所有的食材都放在后厨里，否则今晚就没法下厨了。

张军卫做了两道冷菜，这是许大茂说的，他带来的是啤酒。

一份皮蛋和一份豆腐。

一人将一根黄瓜敲碎。

至于那热气腾腾的菜品，步方也是将一条从系统中获得的鱼肉给取了出来。

他要的是一道水煮鱼和一道白灼肉片。

这可是真正的绿色食品，没有任何污染。

而张军卫的手艺更是达到了宗师级别。

一出锅，一股浓郁的香味就弥漫开来。

白切肉，用的是上等的猪腰肉。

加入白酒、水淀粉、少许辣椒面，用来腌渍。

放入锅中，下入豆瓣汁，生姜，大蒜丝，爆香。

用开水将竹笋和青菜煮熟，盛入碗中。

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白切肉，最大的问题就是火候把握得不好，切得太快，切得不够均匀，容易粘锅。

熬得太久，火候太差。