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第18章 腊肉小分队（第2页）

吃不完的猪肉，做成腊肉挂起来，是最好不过了。

青柔挑出一块上好的瘦肉，和一扇排骨，留着午饭吃。

余下的，她拿起一块五花肉，亲自示范一下：

青柔先是用清水清洗干净五花肉，沥干水分。

用匕首将五花肉切成五厘米左右的宽度，再在五花肉上扎些小洞。

紧接着，青柔将肉放进盆里，加入盐，揉搓几分钟。

使得每块肉上，都能均匀地覆盖上一层盐。

看着青柔做完这些，大弟弟嘴角拉开憨憨的笑。

二弟胸有成竹地说：“姐姐，这些肉就交给我们吧。”

说完，二弟就把众弟弟分成四个组。

一组负责清洗罐子，一组负责洗猪肉，一组负责切肉，一组负责抹盐。

人多就是好，人多力量大。

如果她一个人做这些活，最起码要忙活一整个下午。

现在，她只需要把菜烧好就行。

洞里的油、盐、糖是蛮多的，但缺少了一些调料。

青柔来到‘我爱马’调料区，很快就找到了她所需要的生抽，老抽，花椒，八角等。

下面就是她表演厨艺的时候了。

她先将排骨剁成小块，清洗干净后，下锅焯水。