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今日还得跟百味楼的吴掌柜签合约呢,谈好的事情不能食言。
“奶奶,您去把剩余的豌豆粉煮成凉粉吧。”
“娘,您负责做冰粉和凉面。”
红豆自己则带着小雅清洗猪下水和猪头,毕竟收拾起来费劲。
至于团哥儿---
现世有一句话怎么说来着:我是一块砖,哪里需要哪里搬。
一般去除猪下水的异味,可以用面粉,盐,醋,不过这些都要花钱买。
红豆小时候去过农村,见过杀猪的人家用草木灰清洗搓洗猪大肠。
所以她把烧火时余留的草木灰,碾的细细的,搓洗猪下水。
另一边的小雅也用火将猪头的毛烧掉清洗好。
最后再一起扔进卤水里开始煮。
红豆这一切弄完,谢婆子和张氏手上的事也基本完成。
只等最后的收尾工作。
“快洗洗手过来吃饭吧,一早起来忙了这么久,可别饿坏了。”
张氏将煮好的早饭摆放好,一家人围坐在一起。
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