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第二十九章 澳洲和牛（第3页）

以数字1～5代表，分别从油花比例及纹理分布、肉质色泽、肌肉纹理及结实度、脂肪品质及色泽4个项目来鉴定;4项会分开来给1～5的分数，数字越大表示越优质。

其中A5则代表了最高等级的泥轰牛肉。

而袋鼠国对了对抗泥轰的标准，你泥轰才1－5五个等级，我袋鼠国就搞个M4－12，九个等级，其中M12最好。

澳洲和牛是以牛肉风味、油花、气味三个标准衡量。

澳大利亚和牛的鉴别级别是M4~M12，谷饲200~350天就达到M4级，如果要达到M12，需饲养800~900多天。

国际上通常用A1~A5来论和牛等级，各餐厅表述不同。

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一般的澳洲牛肉基本上分为9级，从M1到M9，M9级为最高级别，但是澳洲牛的肉味较淡，M9级也只能到日本的A3级水平。

言归正传，虽然杰西·艾米莉在与美作昂食戟之前就打听过美作昂的信息，也堤防过美作昂收集她的信息，但是她始料未及的却是美作昂如此可怕的信息搜集能力。

“不要怕，杰西·艾米莉，你有妈妈教你的料理手法。

你一定能赢的，你有妈妈特别传授的调味料。”

强打精神的杰西·艾米莉拿起一瓶黑色调味瓶，仿佛在调味瓶上看到了获胜的希望。

“哦，那是你的秘密武器，你母亲秘制的调味品，不好意思，我也有。”

只见美作昂掏出一瓶与杰西·艾米莉一模一样的调味瓶，“哈哈哈哈，你所有的一切，包括你视为秘密武器的调味品，我都知道得一清二楚。”

美作昂身上散发的不详气息犹如一条狡诈的毒蛇深深地把杰西·艾米莉缠住，不得挣脱。

“怎么可能，这是我妈妈的……你骗我……”

不敢置信的杰西·艾米莉睁大双眼，硕大的泪珠竟不住往下掉。

“骗你吗，你要不要尝尝看。”

美作昂故作大方，把调味瓶往杰西·艾米莉的料理台一放，看似大方，实际上是给予了杰西·艾米莉更大的压力。

杰西·艾米莉用颤抖的手打开调味瓶，颤巍巍地把里面的调味料倒在小碟子上，用筷子轻轻蘸起。

“他一定是骗我的，他的调味品不可能……”

杰西·艾米莉颤抖的筷子不断在恍惚和坚定之间徘徊，蘸着调味品的筷子放入口中，细腻的舌尖与粘稠的酱汁相互交融，是熟悉的美妙的味道。