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沈糯舟从打瞌睡中回神过来,站起来行礼,“既然上官小姐要和臣女比,那便比吧。”
上官红和沈糯舟眼前摆上了一道不同的点心,两人拿起来咬了一口,尝了尝味道,又看了看里面的内馅。
上官红品尝了一下,确定了用料,看向一旁的沈糯舟还在吃,就道:“太后娘娘,臣女有答案了。”
太后点头,“那你先说。”
上官红道:“臣女吃的这一款是茉莉花糕,用的是绿豆,糯米粉,白糖,茉莉花酱,制作而成。”
“嗯,少了一味。”
太妃回道。
“绿豆蒸熟后,用奶乳拌匀再凝行。”
上官红尴尬了一瞬,“是,太妃娘娘。”
沈糯舟见自己上场了,说道:“这一款是桃花和菊花并做的糕点,桃花用作外皮,烤制过程中能够激发它的香味,内馅是桃花瓣和菊花瓣腌制而成,又加入了少许的桃花酿扫过碟盘烤制,所以桃花味格外的香甜。”
“粉皮用的都是传统一贯的手法,臣女尝出来的就是这样。”
太妃朝着她欣喜的点头,“对了,不过桃花酿是放置一旁,糯舟能猜出来已经很不错了。”
沈糯舟福身微笑行礼,“多谢太妃娘娘夸赞,臣女回去便试试此做法。”
“好,做好了送点去王府,哀家要好好尝尝。”
沈糯舟汗颜。
她真的只是客套一番,没真的要做啊!
那么较真?
救命!
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