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第28章 卖鹿钱(第1页)

林晚月对春妮招手,两人一起去抓了只公鸡,过了秤,三斤半,给了她三十五文,让她明天早上再多去找些松菌,就与他们告辞离开了。

又转身去找村长,让他增加一些贫困但品性好的人,先去采,后天再通知全村人去。

林晚月还没到家就开始下雨,回到家衣服都湿了。

还好还有一身衣服换,明天去镇上多做两身衣服才行。

把鸡和鸭一起关好,换好衣服,看着外面的大雨,不知道沈大哥有没有平安到县城,改天一定要做桌好菜,感谢他才行。

天快黑了,林晚月准备开始做晚饭,她在现代也没有吃过鹿肉,不知道该怎么做才好吃。

割下小半斤肉,切片,准备用来炒。

另外一半放盐和香料、酱油一起腌渍,用大盆盖好,明天再煮。

把瘦猪肉剁成肉糜,放盐和酱油调味,搅拌均匀。

锅里烧点水,放入蕨菜,焯水。

过了一会铲出,放入盆中加冷水浸泡。

锅里放米加水,肉糜和饭一起蒸。

小半个时辰米饭和肉饼就煮好了,把饭盛出来,洗锅煮菜。

用剩下的肥肉炒出猪油,用碗舀出一半,油热下姜和香料,接着放入鹿肉翻炒,肉炒至变色后,加入酱油,香味出来后,加水煮。

水干后,加盐,翻炒出锅。

接着在锅里倒入刚才盛出的猪油,油热放入野菜,加盐,翻炒一会出锅。

一家人围坐在桌前,点了油灯,三个菜,有两个是肉菜,比以前过年的饭菜还要丰盛。

“开饭,大家先尝尝这鹿肉好不好吃?”

林晚月说完伸夹起一块肉,看着大家。

杜青云笑道:“我们都从未尝过这鹿肉,托爹的福,今天能尝到了。”

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